Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, kuali, sudu, pisau, plat, dapur.
Bahan-bahannya
| Udang | 300 g |
| Dill dan pasli | 1 tandan |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Krim 15 - 20% | 200 g |
| Butter | 30 g |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | 1/3 sudu teh |
Langkah memasak
Kaedah pertama
- Daging udang 300 g. Kami membersihkan mereka dari carapace, kami hanya meninggalkan perut untuk memasak.
- Panaskan pan di atas api yang tinggi. Letakkan 30 g mentega di dalamnya. Semasa minyak hangat, cincang halus 1 cengkih bawang putih.
- Kami menghantar bawang putih ke kuali. Cincang halus 1 sekumpulan dill dengan pasli. Sayuran bersalut juga dihantar ke kuali. Apabila sayur-sayuran mula mendidih dalam minyak dan bau pergi, taburkan dengan garam secukup rasa.
- Tambah 1/3 sudu teh. lada hitam tanah. Tuangkan dalam 200 g krim (15 - 20%). Bawa krim ke mendidih. Apabila krim direbus, mereka akan menebal dengan cepat.
- Apabila krim itu menebal, sebarkan udang. Campurkannya supaya udang dipenuhi dengan sos. Biarkan ia mendidih selama 1 minit.
- Hidangan sedia. Sebarkan pada pinggan.
Awak tahu Pada masa kini, di pasar raya terdapat pemilihan udang yang agak luas. Yang paling lazat dan sihat adalah sejuk. Kedua dalam kualiti baru beku. Tetapi kos jenis produk ini sepadan. Terdapat satu lagi kehalusan apabila memilih udang: krustasea dari laut utara lebih sedap daripada rakan-rakan selatan mereka. Walaupun penampilan selatan lebih bergaya.
Kaedah ke-2
- Kami menggunakan produk yang sama, hanya memasak yang agak berubah.
- Dalam kuali mendalam, cairkan 30 g mentega.
- Kami meletakkan 1 cengkih bawang putih halus dicincang atau dilepaskan melalui media.
- Rebus dalam minyak selama 1 - 2 minit.
- Tuangkan 200 ml krim, campurkan segala-galanya dan masak sehingga mendidih.
- Sebarkan dalam pan 300 g udang yang dikupas.
- Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Rebus semua 8 - 10 minit.
- Masukkan pasli dan dill dicincang pada akhirnya.
- Kami mengambil udang di atas pinggan, biarkan sos dibakar.
- Apabila sos semakin bertambah, iaitu, ia berkurangan separuh, letakkan kembali udang ke dalam kuali.
- Rebus dalam sos selama 1 - 2 minit, buang dan sajikan.
Pilihan Makanan
- Anda boleh menghidangkan udang tersebut sebagai hidangan bebas, atau sebagai pelengkap kepada hidangan sampingan, contohnya dengan spageti, pasta, mi, nasi rebus.
- Hidangkan lazat dengan roti rangup segar.
- Anda boleh memasak udang dengan bawang putih, bawang, brokoli, jus lemon, anggur ringan dan juga cognac.
- Pelbagai rempah dan herba boleh memberikan udang rasa dan aroma yang unik.
Resipi video
Video ini menunjukkan resipi udang dalam sos krim bawang putih dengan herba. Anda dapat melihat bagaimana sos disediakan, apabila udang diletakkan di dalamnya, bagaimana menyelerakan hidangan yang sudah masak di atas piring.
Udang - Cawan asal yang sangat baik untuk pencinta makanan laut, dan apabila digabungkan dengan krim dan bawang putih, mereka memperoleh rasa halus, kaya dan lapang dengan aroma bawang putih.
Masak dengan cinta, tolonglah diri anda dan orang yang tersayang. Dan juga berkongsi dengan kami dalam ulasan resipi anda untuk membuat udang.
Resipi udang yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!