Cheesecake kerajaan yang sangat mudah dan lazat dalam periuk perlahan 🥧

Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk perlahan, piring untuk bahan-bahan, sudu pencampur, parut, kulit

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama, sediakan adunan. Sebelum memasak, 2 cawan tepung mestilah disaring. Seterusnya, tambahkan 3 sudu gula, 1 sudu teh serbuk penaik dan 1 bungkus gula vanila kepada pinggan dengan tepung yang diayak. Campurkan segalanya dengan baik.
   
2. Satu jam sebelum memasak, 200 gram mentega mesti diletakkan di dalam penyejuk beku supaya ia mengeras. Apabila kita mencampur tepung dengan gula, gosok mentega beku pada parutan kasar, campuran lembut. Kami meletakkan campuran yang dihasilkan di sebelah untuk menegaskan dan meneruskan penciptaan pengisian.
   
3. Dalam mangkuk yang dalam, kupas 500 gram keju kotej dengan sudu, tambah 1 bungkus gula vanila, setengah gelas gula mudah dan kacau dengan baik.
   
4. Tambah 2 telur mentah ke mangkuk dengan keju kotej, mencampurkan semuanya dengan baik. Pengisian sudah siap.
   
5. Satu mangkuk multicookers gris dengan mentega. Kami memotong jalur minyak dan meletakkannya dalam mangkuk salib, supaya kemudian lebih mudah untuk mendapatkan pai yang dimasak.
   
6. Tuang separuh doh ke dalam periuk perlahan, kemudian tuangkan curd mengisi di atas dan adunan yang tersisa di atas.
   
7. Kami meletakkan mangkuk dengan bahan-bahan dalam periuk perlahan selama 1 jam baking mode. Walaupun kek menghangatkan dalam pelbagai warna, anda tidak perlu membuka tudung. Sebaik sahaja kek dimasak, buka tudung dan cuba dengan tongkat siap. Jika kek tidak mempunyai masa untuk memasak, kemudian letakkannya pada baking selama 30 minit lagi.
   
8. Kek siap jadi kenaikan. Anda tidak perlu segera mengeluarkannya dari mangkuk, biarkan ia sejuk sedikit.
   
9. Kami menyebarkan pai di atas pinggan, tarik perkamen dari bawahnya. Taburkan kek dengan gula tepung dan potong.
   
10. Pai sudah siap! Hidangkannya untuk teh, koko atau kopi. Selera makan!
    

Petua

• Apabila memasak kek keju tanpa pengisar, anda perlu mendapatkan jisim curd tebal dengan bijirin curd, sehingga kanji tidak akan berguna. Sekiranya anda masih memukul dengan pengisar, maka jisimnya boleh menjadi sangat cair, dan kita tidak boleh melakukan tanpa kanji.
• Kek keju yang siap sedia akan muncul apabila disentuh dan tidak meninggalkan cap jari. Sekiranya ini tidak berlaku, biarkan selama 10-15 minit lagi.
• Di atas kek, anda boleh menghiasi dengan serbuk koko, kacang cincang, menghias dengan beri dan buah-buahan. Tunjukkan imaginasi anda!

Resipi video

Saya cadangkan anda membiasakan diri dengan resipi dalam format video dengan lebih terperinci. Anda akan mempunyai peluang untuk melihat keseluruhan proses memasak dan juga mendengar komen tambahan daripada pengarang video.