Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk, memegang filem, sudu, pengadun.
Bahan-bahannya
| Tepung | 3 timbunan |
| Gula | Timbunan 1.5-2. |
| Keju kotej | 300 g |
| Telur itu | 4 pc |
| Gula vanila | 1 g |
| Butter | 200 g |
| Garam | 0.5 tsp |
| Soda | 0.5 tsp |
Langkah memasak
Memasak peminum
- Untuk bermula, mari kita bungkus. Tuang 500 g keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 4 telur, satu gelas gula. Jika anda menginginkan pengisian kurang manis, anda boleh menambah gula yang kurang sesuai dengan yang anda mahukan.
- Pukul jisim dengan pengisar tenggelam sehingga licin, biarkan gula larut. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar tangan, anda boleh melangkaui curd melalui pengisar daging menggunakan jaringan halus atau mengisarnya melalui penapis. Tambah 1 g vanillin, terus pukul. Untuk membakar kek keju ini, kami menggunakan buatan sendiri, keju kotej segar dari susu keseluruhan. Anda boleh mengambil apa-apa, yang paling penting, bahawa ia adalah lazat tanpa masam, anda suka rasa dan bau. Kami menutup pengisian selesai dengan tudung atau tuala dan biarkan ia pada permintaan.
Adunan memasak
- Sekarang sediakan doh. Dalam mangkuk yang dalam pada grater kasar kami sapu 200 g mentega sejuk. Daripada mentega, anda boleh menggunakan marjerin untuk baking, tetapi dengan mentega kek adalah lebih enak. Untuk memudahkannya bekerja dengan minyak, anda boleh menggulungnya dalam tepung, dan tuangkan setiap lapisan tepung parut supaya ia tidak datang dalam satu benjolan.
- Masukkan minyak tiga gelas tepung terigu, putih dari gred tertinggi, satu cawan gula, setengah sudu teh garam dan soda. Kami menggosok segala-galanya dengan baik dengan tangan kami untuk keadaan serbuk.
Bentuk dan bakar kek keju
- Gosok baking dish dengan mentega atau minyak sayuran. Kami akan membakar dalam bentuk bulat dengan diameter 22 cm, anda boleh menggunakan mana-mana yang anda suka. Kami mengisi bahagian bawah acuan dengan separuh serbuk, kami membuat sisinya. Memasukkan lapisan remah tidak diperlukan.
- Tuangkan pengisian, taburkan serbuk yang tersisa di atas, buat lapisan yang lebih rata. Kami menghantar ke ketuhar, bakar 40 minit pada suhu 180 darjah. Selepas itu kita keluar, biarkan sejuk sedikit. Dengan pisau, kami memisahkan bahagian-bahagian cheesecake dari dinding acuan. Jika acuan boleh dilepaskan, buka dan dapatkan pastri. Jika tiba-tiba anda tidak boleh mendapatkan kek itu, anda boleh meletakkan acuan pada tuala basah dan biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Oleh itu, bahagian bawah kek mudah tersekat di belakang bahagian bawah borang.
- Potong kek keju menjadi bahagian dan sajikan dengan minuman kegemaran anda. Jika dikehendaki, teratas dengan krim masam atau jem, atau semata-mata menghias dengan buah segar.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton video di mana setiap langkah mencipta cheesecake kerajaan lazat ditunjukkan. Anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan bahan-bahan, membentuk cheesecake. Lihat barangan yang dibakar siap.
Kek keju mengikut resep ini sangat cantik dan lazat, itulah sebabnya ia dipanggil diraja. Oleh kerana anda memerlukan ramuan yang mampu dimiliki, semua orang boleh memasaknya. Jika di dapur anda, aroma kue kering yang segar sudah terdengar dari ketuhar, pastikan untuk berkongsi dengan kami kesan anda terhadap hidangan siap. Anda boleh meninggalkan resipi anda untuk hidangan yang lazat dan lazat yang boleh digunakan oleh semua orang.
Resipi kek keju lain
Kek keju mentega dengan keju kotej
Mempunyai bacaan yang baik!