Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, lembaran penaik, kertas kertas, papan pemotong, pisau, parutan, mangkuk, pin roll, berus memasak.
Bahan-bahannya
| Komponen | Kuantiti |
| Pastri rama lebah | 500 g |
| Sosej masak | 150 g |
| Telur Ayam | 4 pc |
| Keju keras | 100 g |
| Susu | bersalut pilihan |
| Mayonis | pilihan yang disumbat |
Langkah memasak
Pada peringkat awal, anda perlu mendidih 3 telur. Di samping itu, anda perlu menghidupkan oven untuk pemanasan. Lapisan akan dibakar pada 200 ° C. Pada masa akan datang, proses memasak kelihatan seperti ini:
- Tiga telur rebus perlu dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
- Dengan cara yang sama, 150 gram sosej masak dipotong menjadi kiub kecil dan dituangkan ke dalam bekas yang sama.
- Semua 100 gram keju keras digosokkan ke sisi besar parut dan juga dihantar ke mangkuk untuk telur dan sosej.
- Pada ketika ini, jika ada keinginan atau campuran nampaknya agak kering, sudah tiba masanya untuk menambah mayonis. Kuantitinya lagi tetap mengikut budi bicara peribadi.
- Pastri puff mesti dilancarkan menggunakan pin rolling. Ketebalan yang akan dibentuk akan dibentuk secara berasingan.
- Doh diproses dipotong kosong di bawah puffs. Dalam contoh ini, 500 gram adunan digulung menjadi dua lapisan dan dibahagikan kepada 8 bahagian. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat sebarang saiz, beberapa seperti yang lebih besar, beberapa yang lebih kecil.
- Kira-kira 1.5 sudu pengisian dibentangkan di pusat untuk setiap bahan kerja.
- Semua 4 hujung bahan kerja dipusatkan dengan teliti ke atas pengisian. Sisi-siri yang ternyata bersebelahan antara satu sama lain, turut bergabung, hanya menyisakan lubang 1-2 sentimeter di pinggirnya.
- Kosongkan dipindahkan ke lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas kertas. Ia tetap melapisi bahan kerja dengan berus kuliner. Dua pilihan salutan mungkin: hanya telur disebat dalam mangkuk atau yang sama, tetapi dengan penambahan susu.
- Lembaran penaik dengan bilet bergerak ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Proses pembakar akan diteruskan pada suhu 200 ° C selama 15-20 minit. Juga tanda kesediaan adalah warna cerah adunan. Apabila tempoh penaik selesai, ia tetap untuk mengeluarkan periuk dari oven, dan ini menyelesaikan proses penyediaan sampul dengan mengisi. Selera makan.
Resipi video
Video dari pencipta resipi jelas akan menunjukkan keseluruhan proses penyediaan sampul surat dengan mengisi ulasan terperinci. Ia akan sentiasa berguna jika panduan tidak jelas atau terperinci dalam apa jua cara. Di samping itu, anda boleh menonton video sebelum anda mula memasak untuk mendapatkan idea umum tindakan masa depan. Oleh itu tugas anda sendiri akan menjadi lebih mudah, dan kemungkinan kesilapan kurang.
Mengisi sampul surat adalah makanan ringan yang mudah dan memuaskan. Kue-kue semacam ini adalah mudah untuk dikawal, jadi ia akan menjadi makanan ringan yang ideal di tempat kerja, untuk kanak-kanak di sekolah, dalam perjalanan ke alam semula jadi, semasa berjalan di taman dan situasi yang serupa.
Kekhususan pengisian ini memungkinkan untuk menambah pelbagai rasa, hanya dengan menukar satu jenis sosej atau keju ke yang lain, atau dengan menggunakan sos yang berbeza dan bukannya mayonis. Jangan lupa tentang herba dan rempah wangi, mereka tidak ada dalam resipi ini, jadi anda boleh menambah hampir semuanya.