Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk untuk topping, ketuhar, pisau, papan pemotong. dulang pembakar, parut.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| puff pastry | 500 g |
| fillet ayam | 500 g |
| tomato | 1 pc |
| keju keras | 50-70 g |
| telur ayam | 1 pc |
| kicap | 2-3 sudu besar. l |
| madu | 1 sudu kecil |
| bawang putih kering | 1 sudu kecil |
| lada tanah | 2-3 jepit. |
| benih wijen | 2-3 jepit. |
| minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Butiran ayam dipotong menjadi kepingan kecil di papan pemotong, diletakkan dalam mangkuk kecil. Kami menggunakan kira-kira 500-550 gram ayam.
- Kami mengukur satu sendok teh bawang putih kering, tambah kepada daging.
- Di sini kita tuangkan dua sudu kicap. Kami mengambil satu sudu teh madu, masukkan ke seluruh produk, campurkan.
- Garam bahan-bahan tidak berbaloi: kicap mengandungi garam yang mencukupi untuk membuat segeranya baik. Kami meninggalkan mangkuk dengan bahan-bahan pengisian selama setengah jam untuk memaraskan.
- Saya membasuh satu tomato besar di bawah air sejuk, dipotong menjadi kiub pada papan pemotong, letakkan di dalam pinggan dan keluarkan ke sebelah.
- Keju keras dalam jumlah 50-70 gram digosok pada grater kasar, diletakkan di dalam bekas berasingan, diketepikan.
- Kami mengeluarkan pastri puff, percikan tepung di atas meja, melancarkan lapisan, bahagikan ke dalam empat atau enam dataran yang sama, bergantung pada saiz sampul yang anda inginkan.
- Sudah setengah jam sudah sejak kita mengasinkan fillet ayam, ambil pengisian, letakkan adonan doh dalam kira-kira jumlah yang sama dalam kira-kira jumlah yang sama, menyebarkan sebahagian tomato di atas daging, maka sebahagian dari keju keras parut.
- Kami mencubit sudut petak cross-on-silang, menyambungkan satu simpulan di bahagian atas.
- Kami mengeluarkan lembaran penaik, letakkan sampul surat yang siap di permukaannya, pra-melincirkan lembaran penaik dengan sedikit minyak sayuran, kira-kira satu sudu. Dalam bekas kecil yang berasingan, putuskan satu telur ayam, pukul dengan garpu. Dengan campuran ini, masukkan sampul surat yang diletakkan di atas lembaran penaik dengan berus dapur.
- Di atas minyak telur, taburkan setiap produk dengan sedikit wijen. Secara keseluruhannya, kita perlu 2-3 sudu daripada taburan sedemikian.
- Letakkan penaik dengan sampul di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 160-180 darjah sehingga produk dibakar sehingga coklat keemasan. Ini adalah kira-kira 15-20 minit, masa bergantung kepada ciri-ciri ketuhar tertentu. Apabila produk mendapat warna emas, kami mengeluarkannya daripada ketuhar, meletakkannya di atas pinggan rata - mereka bersedia untuk disajikan di meja makan.
Tip berguna
- Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah herba pedas pada daging anda dengan keju yang diinginkan.
- Daripada bawang putih kering, anda juga boleh menggunakan produk segar, rasa dan kualiti produk tidak akan terjejas.
- Untuk membuat sampul yang disumbat dengan ayam dan keju dengan tomato segar, anda boleh menggunakan pastri dan yis puff.
Resipi video
Video ini mengandungi maklumat tentang proses terperinci untuk membuat sampul surat kue dengan ayam, tomato dan keju, termasuk senarai ramuan untuk menyediakan topping sampul surat.
Pembaca yang dihormati, sering suri rumah hanya tidak mempunyai cukup masa untuk menyediakan doh untuk produk tertentu. Kemudian mereka tergesa-gesa untuk membeli pastri buatan siap di supermarket untuk membakar sesuatu yang lazat untuk keluarga.Beritahu saya, adakah anda perlu membakar sampul daging dengan keju dan tomato di dapur? Kongsi resipi pengisian yang anda gunakan. Adakah resipi untuk artikel ini membantu anda mempelajari sesuatu yang baru?