Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pengadun dengan mangkuk;
- kedai sejuk;
- dapur atau microwave;
- plat rata yang besar.
Bahan-bahannya
- Mascarpone Keju - 250 g
- Susu kental - 150 g
- Coklat Putih - 100 g
- Susu - 15 g
- Wafer putih tanpa pengisian - 30 g
- Almond - 30 pcs.
- Cip kelapa - 100 g
Langkah memasak
- Di dalam stewpan kita memecahkan kepingan kecil 100 gram coklat putih dan menambah 15 gram susu kepadanya. Kami memakai api perlahan atau dalam ketuhar gelombang mikro dan cair.
- Dalam mangkuk pengadun, kami meletakkan 250 gram keju Mascarpone dan mula mencambuknya, sambil mencurahkan 150 gram susu pekat dalam aliran nipis.
- Apabila coklat telah cair, biarkan ia sejuk sedikit dan tambah ke mangkuk dengan keju. Pukul lagi sehingga licin. Kami meletakkan massa keju di dalam peti sejuk untuk menyejukkan selama 1 jam.
- Tuangkan serbuk kecil 30 gram wafer putih tanpa pengisian.
- Apabila jisim keju telah menyejukkan, masukkan serbuk wafer ke atasnya dan campurkan dengan satu sama lain.
- Kami menyebarkan kepingan kelapa pada plat rata yang besar, sehingga mudah untuk menggulung gula-gula kami di sana.
- Dari jisim yang dihasilkan kita membentuk bola kecil, dan di dalam setiap kita meletakkan satu kacang badam.
- Letakkan semua gula-gula di kelapa.
- Anda boleh meletakkan gula-gula di dalam peti sejuk untuk seketika atau berkhidmat dengan segera selepas memasak.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Gula-gula Raffaello ini sesuai untuk teh atau kopi.
- Sekiranya anda tidak mempunyai Keju Mascarpone, dan anda tidak boleh membelinya, kemudian dengan selamat menggantikan keju kari atau Philadelphia.
- Anda juga boleh menggantikan almond, tetapi rasa itu berubah. Dalam gula-gula yang asal, ia adalah badam di dalamnya.
- Anda tidak boleh menambah wafel ke Raffaello jika anda mahu gula-gula untuk mengekalkan rasa mereka untuk masa yang lama. Masalahnya ialah bahawa serbuk wafel akan cepat basah dan mula merasa. Oleh itu, gula-gula dengan serbuk perlu dimakan selama satu hari.
- Adalah disyorkan untuk menyimpan Raffaello di dalam peti sejuk, kerana gula-gula mengandungi keju, dan ia boleh merosot pada suhu tinggi di dalam bilik.
- Rawatan sedemikian adalah sempurna sebagai hadiah untuk percutian tertentu. Anda hanya perlu menghiasi gula-gula dengan indah dan mengemas mereka dalam kotak.
Resipi video
Video ini akan membantu anda dalam membuat gula-gula Raffaello yang sangat lazat. Makanan istimewa ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun mereka yang tidak suka gula-gula.
Mungkin, setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya mencuba gula-gula seperti Raffaello. Setuju, mereka sangat lazat, tetapi tidak belanjawan. Oleh itu, terima kasih kepada resipi ini, anda boleh membuat gula-gula yang akan lebih sedap daripada yang dibeli oleh kedai. Adakah anda suka Raffaello? Mungkin anda juga mempunyai cara anda sendiri untuk merawat ini? Jangan ragu untuk berkongsi tanggapan anda dalam komen!