Peralatan dapur dan perkakas dapur
- balang disteril dan topi besi;
- skala dapur dan aksesori pengukur lain;
- dapur elektrik;
- papan pemotong;
- pisau tajam;
- parutan halus;
- sudu kayu;
- selimut hangat.
Bahan-bahannya
- labu - 3 kg
- air botol - 3 l
- lemon - 1 pc.
- gula pasir - 600 g
- ulas - 10 tunas
- kayu manis - 1 batang
Langkah memasak
- Berhati-hati dengan basuh labu berair yang masak, kemudian bahagikannya ke beberapa bahagian, keluarkan daging bersama dengan benih dan potong kulit keras.
- Labu dikupas dalam jumlah 3 kg dipotong menjadi kiub tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar, kira-kira 1x1.5 cm.
- Kami menghantar produk cincang ke dalam periuk besar dan menambah 3 kg gula pasir di sana.
- Bilas dengan air sejuk 1 lemon bersaiz sederhana, kemudian lap kering dengan tuala kertas. Berhati-hati keluarkan kulit lemon menggunakan parutan halus. Berhati-hati, cuba untuk tidak menyentuh daging putih sitrus, jika tidak, kompot akan menjadi pahit.
- Kami menghantar semangat ke kuali dengan labu dan memerah jus satu lemon di sana. Jus jeruk akan membantu mengekalkan integriti labu, tidak membenarkan ia mendidih. Jus lemon agak boleh diterima untuk menggantikan dengan intipati cuka dalam jumlah 10 ml.
- Tuang 3 liter air botol ke dalam kuali dan hantar jisim ke api sederhana.
- Bawa cecair ke dalam mendidih, kemudian kembalikan panas dan rebuslah selama 20 minit.
- Tanpa menunggu komposter untuk menyejukkan, tuangkan ke dalam bank sebelum disterilkan. Dalam salah satu tin kita menambah batang kecil kayu manis, di dalam yang lain - 10 tunas ulas. Di masa hadapan, anda boleh menentukan versi kompos yang anda suka.
- Kami menggulung tin dengan penutup besi dan meletakkannya di tempat yang gelap, di mana kami membungkus kompot dengan baik dengan selimut hangat. Kompot yang disejukkan dipindahkan ke tempat yang sejuk dan disimpan sehingga terdapat keinginan untuk merasainya.
Resipi video
Video yang dicadangkan akan membantu anda memahami bagaimana memasak kompot labu dengan tangan anda sendiri dan memeliharanya untuk musim sejuk.
Kompa labu yang dibuat mengikut resipi ini mempunyai rasa jeruk yang sangat baik dan rasa labu yang kaya dan ketara. Ia bukan hanya lazat, tetapi juga sihat. Selain itu, minuman labu ini dapat menyegarkan dan menyelamatkan dari dahaga dalam beberapa saat sahaja. Jika anda seorang pencinta yang menakjubkan dan pada masa yang sama rasa yang luar biasa, pastikan anda cuba memasak kompot ini, dan anda tidak akan menyesalinya. Selera makan!