Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, tiga mangkuk kecil, kuali dengan tudung, satu sudu atau spatula, ayakan besar.
Bahan-bahannya
| Epal kering | 70 g |
| Kismis | 50 g |
| Aprikot kering | 50 g |
| Tanah kayu manis | 0.5 tsp |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Air | 2.5 - 3 L |
Langkah memasak
- Tuangkan epal kering, aprikot kering dan kismis dengan air selama 15 minit supaya ia ditutup dengan cecair. Pisahkan setiap produk dalam mangkuk berasingan.
- Dengan menggunakan ayak, bilaslah bilas buah-buahan kering dari ranting kecil dan biji, hantarkan ke kuali dengan air masak. Masak di atas api sederhana selama 15 hingga 20 minit.
- Selepas masa, tambahkan gula dan kayu manis ke dalam kompos untuk rasa. Setelah mematikan api, tutupkan kuali dengan tudung dan biarkan pendirian berdiri selama mungkin, ini akan memberi kesan ketara kepada ketepuan rasa.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
Kompot adalah minuman serba boleh untuk berkhidmat kedua-dua panas dan sejuk. Bergantung kepada cara menghidangkan minuman, anda boleh menambah rasa dengan bahan tambahan.
Sebagai contoh, untuk rasa manis yang lebih kaya, anda boleh menggunakan madu, tetapi menambahnya kepada kompos yang sudah sejuk, jadi madu tidak akan kehilangan sifatnya yang berguna.
Untuk rasa masam, tambah 1 sudu teh. asid sitrik, jus separuh lemon atau 1 sudu teh. limau pekat, bergantung pada keutamaan anda.
Kombinasi yang sangat baik dengan buah-buahan kering akan menjadi rempah pedas. Untuk piquancy, gunakan bunga cengkih. Akar halia akan menambah kepahitan yang menyenangkan - gunakan hanya beberapa kepingan nipis pada periuk atau rakan sejawatnya, kapulaga, yang mempunyai rasa yang lebih halus, hanya menambah sedikit biji itu.
Resipi video
Tonton video ini. Dia akan memberitahu anda bagaimana untuk menentukan keadaan buah-buahan kering direbus dan direbus dengan betul.