Peralatan dapur dan perkakas dapur:kuali, sudu atau sudu besar, colander.
Bahan-bahannya
| Buah kering (epal, pear, plum, dogwood) | 250 g |
| Gula | 1 timbunan |
| Air | 3 l |
Penting!Apabila anda membeli buah-buahan kering, perhatikan penampilan mereka. Mereka harus matte, tidak berkilat. Mereka mendapat bersinar semasa pemprosesan tambahan dengan bahan kimia. Buah kering harus kering dan membosankan, tetapi mereka tidak boleh pecah, tetapi tetap plastik. Jika buah-buahan kering disimpan lembap, acuan akan terbentuk pada mereka.
Sekiranya anda tidak pasti tentang kualiti buah-buahan kering yang diperoleh, maka, selepas mencuci, basuh selama 20 minit dalam air sejuk. Oleh itu, jumlah bahan berbahaya akan berkurang, dan debu dari lipatan buah-buahan akan dibasuh dengan lebih baik.
Sekiranya anda tidak pasti tentang kualiti buah-buahan kering yang diperoleh, maka, selepas mencuci, basuh selama 20 minit dalam air sejuk. Oleh itu, jumlah bahan berbahaya akan berkurang, dan debu dari lipatan buah-buahan akan dibasuh dengan lebih baik.
Langkah memasak
Cara pertama
- Untuk memulakan, 250 g buah kering perlu dibasuh dengan baik dan dilemparkan ke dalam colander untuk kaca air. Buah kering yang dibasuh tuang 1 liter air sejuk dan biarkan mereka selama beberapa jam untuk membengkak. Ini terbaik dilakukan pada waktu petang. Kemudian, dalam semalam, mereka menyerap air dengan baik.
- Kami memindahkan buah-buahan kering bengkak ke dalam panci 5 liter dan isi dengan baki 2 liter air.
- Kami meletakkan kuali di atas periuk dan masak sehingga mendidih.
- Apabila kompos mendidih, tambahkan 1 cawan gula. Anda boleh mengambil lebih banyak atau kurang mengikut keinginan anda. Kacau gula hingga larut sepenuhnya.
- Selepas mendidih semula kompos itu, matikannya dan biarkan selama 0.5 jam di bawah tudung. Kompot sudah siap.
Awak tahu Kadang-kadang, apabila buah-buahan kering tidak pelbagai, tetapi pengeringan epal murni, anda boleh menambah jem buatan sendiri untuk rasa.
Cara memasak kedua: kompot, yang dimasak pada waktu malam
- Letakkan periuk air di atas api. Apabila air mendidih, tambah 1 cawan gula. Kacau, tunggu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
- Seperti dalam kes pertama, bilas dengan teliti buah-buahan kering dan biarkan parit air. Seterusnya, bungkus buah-buahan kering ke dalam periuk, biarkan mendidih, matikan haba, tutup rapat dan biarkan bersetubuh semalaman. Menjelang pagi, anda akan menerima kemasukan buah-buahan kering yang indah, yang tidak memalukan untuk memberi tetamu. Adalah sangat penting bahawa dengan kaedah memasak ini semua vitamin disimpan dalam kompos. Semua buah kaya, mereka memberi air.
Dengan cara yang sama, anda boleh memasak buah rebus dan buah segar.
Resipi video
Dalam video ini, kaedah pertama untuk membuat kompos buah kering jelas ditunjukkan.
Set buah-buahan kering mungkin sewenang-wenangnya. Anda boleh menambah aprikot kering, yang sangat kaya dengan potassium, atau rose liar, kaya dengan vitamin C. Untuk mempelbagaikan rasa minuman, anda boleh menambah ulas, kayu manis dan juga pudina. Dan apa minuman yang lazat dan sihat yang anda sediakan?
Resipi minuman lain
Kompas Pear
Kompos Gooseberry
Compote of Ranetki
Susu buckthorn laut beku dan beri segar
Compo Dogwood
Kompos Gooseberry
Compote of Ranetki
Susu buckthorn laut beku dan beri segar
Compo Dogwood
Selera makan!