Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kuali, mangkuk dalam, sudu, kaca, colander.
Bahan-bahannya
| air | 2 l |
| prun | 300 g |
| aprikot kering | 100 g |
| gula | 0.5 timbunan |
Langkah memasak
- Kami meletakkan kuali (3 l) di atas hob, tuangkan air (2 l) ke dalamnya dan pasangkan dapur pada api sederhana.
- Kami meletakkan prun di dalam mangkuk yang dalam, bilas dengan air sejuk, berlari beberapa kali sehingga air menjadi jelas, dengan itu menyingkirkan pelbagai puing-puing kecil, yang sering dijumpai dalam buah-buahan kering. Anda juga boleh mengisi dengan air panas dan biarkan selama 20 minit. Buah-buahan kering dari ini tidak akan kehilangan kualiti yang bermanfaat mereka.
- Apricot kering juga dibasuh dalam air bersih yang bersih. Dengan aprikot kering, anda boleh melakukan prosedur yang sama seperti prun. Buah-buahan mestilah berkualiti. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada kemunculan buah-buahan kering - tidak boleh menjadi titik hitam, acuan, mereka mesti mempunyai bentuk yang stabil. Dalam buah-buahan kering, hampir semua vitamin dan mineral yang berguna dipelihara, mereka sangat manis, tetapi mereka tidak meningkatkan gula darah, jadi mereka juga berguna.
- Apabila air dalam kuali mula mendidih, tambah buah-buahan kering di sana, tambahkan gula (0.5 cawan), masak sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Cuba kompot untuk rasa - jika tidak ada keasidan yang cukup, anda boleh menambah limau. Gulung buah-buahan kering adalah sejagat, anda boleh menambah epal kering, pear, kismis, cranberry untuknya.
- Kami memberi peluang untuk mencipta selama 24 jam. Selepas itu, penapis melalui colander. Anda boleh menyimpan kompote buah kering dalam mangkuk kaca, di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
Kompot prune adalah resipi musim sejuk. Ia juga dipanggil uzvar. Ia berbeza daripada kepekatan dalam kepekatan tinggi buah-buahan kering, mempunyai rasa yang indah. Secara tradisinya, suri rumah membina minuman ini pada malam cuti Krismas dan berkhidmat dengan kutya, terima kasih kepada prun ia mempunyai ciri khas.
Resipi video
Anda juga boleh menonton video pendek dan sangat berguna untuk membuat kompot dari prun dan aprikot kering. Penulis video menunjukkan secara terperinci apa yang perlu ditambah, dan berapa lama masa yang diperlukan untuk mencipta minuman. Pada akhirnya, anda akan melihat hasil akhir resipi vitamin ini.