Peralatan dapur dan perkakas dapur
- mangkuk dalam;
- kuali;
- pisau;
- papan pemotong;
- scapula;
- satu mangkuk;
- mangkuk salad;
- satu sudu;
- cawan pengukur;
- satu sudu teh;
- tuala kertas;
- parut atau mesin pencincang, dapur.
Bahan-bahannya
- Kohlrabi - 1 buah.
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Minyak sayuran - 50-70 g
- Garam - 1 sdt.
- Lada hitam tanah - 1/2 sudu teh.
Langkah memasak
- Pertama, kupas 1 bawang sederhana sekam dan potong kutikula kecil.
- Kemudian kita tuang 50-70 g minyak sayuran untuk menggoreng dalam kuali dan panaskan dengan baik.
- Sebarkan bawang cincang dalam kuali yang dipanaskan dan, kacau sekali, goreng hingga keemasan. Semasa menggoreng, anda boleh menambah secawan tepung atau gula ke bawang. Ini akan mengumpul kelembapan yang dikeluarkan dari bawang, dan bawang goreng akan kelihatan lebih cantik dan menyelerakan.
- Kami meletakkan bawang siap dalam bekas yang berasingan dan biarkan sejuk. Sekiranya anda meninggalkan bawang dalam kuali, ia boleh membakar, seperti penggembalaan akan berterusan sehingga pan sejuk.
- Walaupun bawang sejuk, kami meneruskan penyediaan sayur-sayuran. 1 kohlrabi dan gentian kasar. Kemudian keluarkan kulit dari dua lobak bersaiz sederhana, bilas dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas.
- Kami sapu kohlrabi dan wortel pada grater kasar atau mesin pencincang. Untuk salad ini, kuali wortel Korea adalah ideal.
- Tiram sayuran ke dalam mangkuk yang dalam. Seterusnya, tambahkan 1 sudu kecil. garam dan 1/2 sudu teh lada hitam tanah. Campurkan dengan teliti. Kemudian musim dengan bawang goreng dalam minyak sayuran dan kacau sekali lagi. Jika diingini, salad ini boleh dimakan dengan mayonis, krim masam atau yoghurt tebal semulajadi. Juga, bukan kohlrabi, anda boleh menggunakan lobak dengan selamat.
- Kami mengalihkan salad siap ke dalam mangkuk salad, menghiasi dengan tanaman hijau. Secara pilihan, anda boleh memotong satu angka dari bawang atau sayur-sayuran lain, dan menghiasnya dengan salad sebelum disajikan. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan salad kohlrabi yang lazat dan sihat mengikut resipi mudah. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk ini. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk menghiasi salad sebelum berkhidmat.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana memasak salad kohlrabi yang lazat dengan bawang goreng di rumah. Adakah anda sering memasak hidangan kohlrabi? Adakah anda suka resep salad kami? Stesen minyak apa yang akan anda gunakan untuknya? Kongsi pendapat anda dalam komen.