Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur dapur
- pan
- kuali
- ayakan
- satu mangkuk
- papan pemotong
- pisau
- parut
- bilah bahu
- plat dalam
- hidangan hidangan
- skala dapur
- pin bergulir.
Bahan-bahannya
- kentang - 1 kg
- tepung gandum - 750-900
- gsvino-beef mince - 250 g
- bawang merah - 1 pc.
- telur ayam - 2 pcs.
- serbuk roti - 3 sudu besar. l
- garam secukup rasa
- lada hitam tanah secukup rasa
- minyak sayuran (tidak berbau) - untuk menggoreng
- keras - keju 50 g
- mentega - 50 g
Langkah memasak
- Sebelum anda mula menyiapkan pengisian, ambil 1 kg kentang, bilas dengan teliti dan disejukkan. Masak kentang sehingga dimasak. Semasa kentang mendidih, kupas 1 bawang sederhana, basuh dan potong ke dalam kiub. Goreng bawang dalam minyak sayur tanpa bau, supaya tidak pahit.
- Goreng hingga hue emas cahaya, kemudian tambahkan 3 sudu besar ke dalam bawang. l serbuk roti dan kacau dengan baik.
- Selepas keropok, tambahkan 250 g daging lembu ke kuali, campurkan bahan-bahan dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, mincemeat boleh digunakan mana-mana, contohnya, ayam atau hanya daging lembu, bagaimanapun, dalam kes ini, hidangan akan menjadi kurang enak. Gorengkan daging cincang sehingga masak, garam dan lada secukupnya.
- Pada ketika ini, kentang akan siap sepenuhnya, keluarkan dari panas, sejuk, kemudian kupas dan parut.
- Seterusnya, tambahkan 2 telur ayam, garam dan lada ke kentang, campurkan produk dengan teliti.
- Pada akhirnya, tambahkan 750-900 g tepung gandum (kira-kira 3 cawan) ke kentang dan telur, kemudian kupas adonan kentang dengan tangan anda.
- Potong sekeping kecil dari ujian yang dihasilkan, buat sedikit kek keluar dari itu, dan kemudian gulung dengan pin rolling. Saiz kek ini harus seperti adunan yang dilancarkan untuk pai.
- Letakkan pemadam daging cincang dan bawang di tengah-tengah doh, perlahan-lahan pegang tepi dan ketepikan. Buta seluruh ahli sihir dengan cara yang sama.
- Letakkan periuk air di atas api dan rebus, kemudian tuangkan ahli sihir untuk memasak selama 10 minit.
- Walaupun ahli sihir mendidih, mencairkan 50 g mentega, dan juga memerah jumlah yang sama keju keras. Letakkan ahli sihir yang selesai di atas pinggan, tuangkannya dengan mentega cair dan taburkan dengan keju parut, kemudian berkhidmat. Hidangan sedemikian akan sama dengan krim masam dan herba.
Resipi video
Jika anda ingin mencuba sesuatu yang luar biasa, tetapi pada masa yang sama, anda tidak bersedia untuk menghabiskan terlalu banyak wang, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan resipi mudah untuk ahli-ahli sihir kentang. Video yang dibentangkan akan membantu anda mempelbagaikan diet biasa anda, dan anda akan mengetahui apa hidangan yang menarik yang dapat anda buat dari kentang yang paling biasa dan daging cincang.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka resipi untuk ahli sihir? Adakah anda ingin mencuba membuat hidangan sedemikian? Apa pemadat yang paling kerap digunakan? Adakah anda suka menghias kentang, atau adakah anda lebih suka sesuatu yang lain? Berkongsi resipi yang luar biasa dan mudah untuk memasak masakan kentang.