Peralatan dapur dan perkakas dapur: elektrik atau gas hob, peti sejuk, skala dapur, cawan pengukur, sudu, pin rolling, papan memotong, memasak spatula untuk kacau, mangkuk atau mangkuk yang dalam, mangkuk 1-2 liter atau stewpan, berpaut filem, pisau.
Bahan-bahannya
| Galette cookies | 200 g |
| Gula bergula | 150 g |
| Susu | 50 ml |
| Serbuk kakao | 20 g |
| Butter | 120 g |
| Walnut | 50 g |
Langkah memasak
- Untuk menyediakan pencuci mulut yang mudah ini dari zaman kanak-kanak, anda akan memerlukan cookies biskut atau zoologi. Letakkan setengah kue pada papan pemotong atau permukaan kerja, ini akan menjadi 100 g berat total. Menggunakan pin bergulung, gulungkannya ke serbuk halus.
- Sediakan mangkuk atau mangkuk yang mendalam. Ambil selebihnya 100 g cookies dan pecahkannya ke dalam kepingan kecil dengan tangan anda.
- Susun walnut pada papan pemotong dan mash mereka dengan pin rolling untuk kepingan kecil. Sebanyak 50 g kacang diperlukan. Anda boleh menambah sebarang kacang yang anda suka: hazelnuts, almonds, cashews, kacang atau bahkan biji bunga matahari. Ini bukan sahaja akan meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga menjadikannya lebih berguna.
- Letakkan kuali atau stewpan 1-2 l pada petak. Tuang 150 g gula pasir dan 20 g serbuk koko ke dalamnya. Campurkan bahan dengan baik.
- Berat 120 g mentega lembut. Rasa pencuci mulut yang dimasak bergantung kepada kualiti minyak, jangan menggantikannya dengan penyebaran murah. Lebih baik terlebih dahulu mengeluarkan minyak dari peti sejuk dan panas ke suhu bilik. Campurkan dengan bahan-bahan pukal dalam periuk.
- Tuang 50 ml susu ke dalam cawan ukur dan tuangkan ke dalam periuk. Campurkan bahan-bahan dan bawa ke keadaan yang seragam dengan api yang rendah.
- Dalam mangkuk yang dalam, letakkan dahulu cookies (potongan dan remah-remah) yang telah disediakan sebelum ini, masukkan walnut cincang ke dalamnya, campurkan bahan dengan sudu dan tuangkan ke dalam icing coklat yang diseduh.
- Menggunakan spatula, campuran bahan-bahan dengan teliti. Sebarkan filem berpaut pada permukaan kerja. Letakkan komposisi yang dihasilkan di atasnya dan membentuk sosej. Hantarkan bahan kerja yang dihasilkan ke peti sejuk sehingga dikuatkan sepenuhnya.
- Selepas 1 jam, sosej boleh dikeluarkan dari peti sejuk, mengeluarkan filem berpaut dan potong cincin 1.5-2 cm lebar. Secara keseluruhan, 12-15 keping lebar yang ditentukan akan diperolehi. Pencuci mulut sudah bersedia untuk berkhidmat.
Resipi video
Dalam cara yang lebih visual dan terperinci, keseluruhan proses membuat pencuci mulut mengikut resipi yang dijelaskan dapat dipertimbangkan dalam video yang dicadangkan.
Pembaca yang dihormati, saya ingin tahu pendapat anda tentang kaedah yang diterangkan untuk membuat sosej coklat dari cookies. Jika anda telah mencuba membuat pencuci mulut yang dicadangkan, kongsi jejak anda. Adakah dia benar-benar mengingatkan anda tentang pencuci mulut sejak zaman kanak-kanak? Beritahu kami tentang citarasa, apa yang akan anda tambah semasa memasak berikutnya? Bagaimana anda meningkatkan resipi ini? Bahan-bahan apa yang akan anda tambah kepada komposisi? Adakah anda mempunyai cara kegemaran anda untuk membuat kuki sosej? Beritahu kami tentang dia. Kami menantikan maklum balas dan komen anda.