Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, papan memotong, filem berpegang, kerajang, ketuhar, sudu dan sudu teh, akhbar bawang putih, tuala kertas, mangkuk dalam, pan
Bahan-bahannya
| Dada ayam | 2 buah |
| Paha ayam | 10 buah. |
| Bawang putih | 8 cengkih |
| Perasa untuk ayam | ⅓ Art. l |
| Lada hitam tanah | ½ tsp |
| Gelatin | 15 g |
| Mayonis | 2 sudu besar. l |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
Langkah memasak
- Basuh dengan teliti ayam di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian memisahkan daging dari tulang dan tulang rawan, jika ada. Adalah disyorkan untuk meninggalkan kulit dan urat lembut. Potong ayam yang dikupas menjadi kepingan 0.5-1 cm panjang dan lebar. Ia tidak bernilai mencincang lebih kecil atau melalui pengisar daging, kerana hidangan akan kehilangan struktur asalnya.
- Kami menyebarkan ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan menambah 8 ulas bawang putih, melewati akhbar, untuk itu. Sekiranya anda bukan peminat produk ini, anda boleh meletakkan jumlah yang lebih kecil, tetapi bawang putih itu akan menjadikan sos siap dengan sosej dengan rasa dan aromanya.
- Kepada ayam juga menambah 2 sudu besar. l mayonis, ⅓ st. l bumbu siap untuk ayam dan ½ sudu teh. lada hitam tanah. Masukkan garam dengan teliti, kerana ia sudah ada dalam perasa. Campurkan bahan.
- Selepas itu, tambahkan ke dalam pinggan 15 g gelatin serbuk. Terima kasih kepadanya, bentuk sosis yang sudah siap akan diadakan. Gelatin tidak perlu dibasuh terlebih dahulu - hanya tuangkan ke dalam ayam dan campuran.
- Kami menyebarkan sebahagian daripada daging cincang yang telah disediakan pada filem berpaut dan membungkusnya dengan ketat di beberapa lapisan. Sekiranya filem itu terlalu kecil, terdapat risiko bahawa ia akan mengalir dan membocorkan semasa pembakar. Balut sosej dalam filem makanan di foil, letakkan di atas lembaran pembakar dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 1 jam.
- Selepas berlalunya masa kita mengambil sosej, tetapi kita tidak tergesa-gesa untuk membuangnya dan memakannya - mereka belum bersedia. Biarkan sosej sejuk pada suhu bilik, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 7-8 jam (pada waktu malam). Selepas masa ini, ayam ayam siap sedia akan menunggu anda. Kami melayani mereka dengan hidangan sampingan, sandwic, dengan mana-mana sos putih atau tomato.
Resipi video
Jika anda tidak percaya bahawa memasak sosej buatan sendiri begitu mudah, semak resepnya pada video yang pasti akan menghilangkan semua keraguan dan kebimbangan anda.
Jadi, anda belajar cara memasak sosis ayam dan sekarang anda boleh menggunakan produk yang anda akan 100% pasti, kerana ia tidak mengandungi aditif, pewarna dan GMO yang berbahaya. Masak hidangan ini sebagai elemen diet harian atau di meja cuti. Mungkin anda sudah mencuba memasak sosej di rumah? Kemudian anda boleh berkongsi pengalaman dan petua anda dalam komen. Selera makan! Biarkan semua hidangan anda menjadi lazat dan sihat.
Resipi ayam lain
Mempunyai bacaan yang baik!