Kopi ais krim - resipi lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• hob;
• alat pengangkat kopi;
• satu mangkuk;
• pengisar
• pengisar kopi;
• corong untuk membuat kopi;
• penapis corong;
• jag;
• satu sudu teh;
• satu sudu;
• Akhbar Perancis.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami menghidupkan hob, tuangkan 200 ml air ke dalam kuali dengan saiz yang sesuai, dibakar dan didihkan. Kami memasang corong untuk membancuh kopi pada pembuat kopi, masukkan penapis, luruskannya di sepanjang dinding corong.
   
2. Kami mendidih penuras dengan mendidih air panas, menuang 50 ml air ke dinding corong. Ini perlu untuk memanaskan hidangan di mana kopi akan dibancuh. Mengikut perkadaran yang dicadangkan, anda juga boleh membuat lebih banyak minuman.
   
3. Kami mengambil 20 g biji kopi, tuangkan ke dalam gilingan kopi, gulung sehingga tanah halus. Kopi untuk resipi ini mestilah segar. Adalah dinasihatkan untuk mengambil kopi panggang sederhana. Kopi sedemikian akan memberikan aroma yang kaya dengan minuman.
   
4. Tuangkan kopi tanah ke corong panas, tuang sedikit air supaya kopi ditutup dengan air.
   
5. Untuk menyediakan kopi, campurkan dengan satu sudu teh. Proses ini berlangsung lebih kurang 30 saat. Apabila mereka melihat gelembung dan buih kopi terbentuk, anda boleh menambah air yang tinggal. Tuangkannya dalam lingkaran dalam aliran nipis, kami melakukannya dengan berhati-hati.
   
6. Kami meletakkan 100 g ais, 150 ml susu, 50 ml sirap karamel ke dalam pengisar, mencurahkan semua kopi yang telah dibancuh. Ais diperlukan untuk menyejukkan kopi.
   
7. Hidupkan pengadun, pukul semua bahan.
   
8. Ambil akhbar Perancis, tuang 100 ml susu sejuk, mula cambuk. Semakin lama anda mengalahkan, busa lebih padat. Susu harus digunakan 3% lemak atau lebih. Susu lemak berlubang dengan baik. Pukul sehingga busa tebal diperolehi. Apabila akhbar itu cukup ketat, buih itu ternyata.
   
9. Kami mengambil gelas tinggi, meletakkan 50 g ais krim di bahagian bawah.
   
10. Tuangkan minuman dari atas, sedikit lebih daripada setengah kaca.
    
11. Kami mula menyebarkan busa susu. Oleh kerana buih itu disebat dengan udara, ia menjadi tebal, yang paling padat akan di atas, jadi anda perlu mengambilnya dengan sudu dan meletakkannya di dalam gelas di atas kopi.
    
12. Untuk hiasan, tuangkan kayu manis tanah di atas, letakkan daun pudina.
    
13. Lebih baik minum minuman sebegini melalui tiub supaya anda dapat mencuba semua lapisan minuman.
    

Resipi video

Kami menawarkan anda untuk menonton video pendidikan untuk membuat kopi dengan ais krim. Penulis video menunjukkan kaedah penyediaan minuman. Ia menunjukkan bagaimana untuk menyediakan produk, apa yang perlu ditambah kepada pengadun, bagaimana membuat buih susu tebal, bagaimana ia akan bertukar kopi dengan ais krim, dalam bentuk apa ia boleh dihidangkan ke meja.

Resipi minuman lain