Alat memasak cawan, baldi, piring, pisau, papan pemotong, pengadun, turk, beg pastri dengan muncung, cawan bahagian kopi.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Susu keseluruhan | 180 ml |
| Kopi bawah tanah | 2 sudu kecil |
| Gula bergula | 1 sudu besar. l |
| Ekstrak vanila | ½ tsp |
| Coklat putih | 50 g |
| Dark Black Chocolate | 20-30 g |
| Kayu manis | 1 batang |
| Krim Lemak | 50-70 ml |
| Minum air, ditapis | 150 ml |
Langkah memasak
Menyediakan pangkalan mocha
- Potong 50 g putih dan 20-30 g coklat gelap gelap dalam kepingan besar.
- Rebus 180 ml susu dengan batang kayu manis.
- Tuang campuran coklat dicincang ke dalam susu mendidih dan campurkan kandungan baldi sehingga semua coklat telah dibubarkan.
- Keluarkan baldi dari pembakar, tutupkan kandungan dengan tudung atau piring dan biarkan selama 5 minit.
Masak dalam Turk
Untuk membancuh kopi di Turk, biji-bijian mesti dibalut dengan halus. Biji kopi menengah dan besar lebih sesuai untuk mesin kopi.
- Tuangkan ke dalam teh 2 jam Turk. kopi tanah, tuangkan 150 ml air yang ditapis, kacau dan sebut kopi biasa dengan api sederhana (!).
- Ringankan isi kandungan baldi dan tuangkan kopi baru ke dalam campuran susu-coklat. Mengaduk campuran kopi di atas api yang rendah, campurkan dengan ringan dan tuangkan dalam 1 sudu besar. l gula pasir tanpa henti untuk kacau.
- Pada akhir proses memasak, tuangkan ½ tsp ke dalam campuran. ekstrak vanila dan segera matikan pembakar, tetapi jangan keluarkan baldi dari dapur.
Menghias minuman kopi
- Dalam cawan yang berasingan, pukul dengan krim 50-70 ml krim.
- Tuangkan minuman jadi ke dalam cawan kopi.
- Letakkan krim disebat dalam beg pastri, tetapkan muncung yang diingini dan hiaskan mocha yang anda inginkan.
Nikmati masa anda dengan secawan kopi!
Resipi video
Video untuk tontonan menunjukkan prinsip asas untuk membuat kopi dengan penambahan kayu manis, susu, coklat dan krim. Kelas tuan kecil akan membantu anda memahami kehalusan kraf pembuat kopi, dan anda akan berasa seperti barista yang sebenar walaupun di dapur anda sendiri.
Terima kasih kerana meluangkan masa untuk membiasakan diri dengan resipi untuk pembuatan kopi khas dengan aroma kayu manis, yang digariskan dengan nota vanila halus. Adakah anda sudah mencuba untuk membuat kopi sedemikian, dipandu oleh arahan ini? Kemudian kongsi tayangan anda. Apa yang anda boleh katakan mengenai rasa minuman kopi?
Resipi minuman lain
Kopi Turki
Kopi kaca
Kopi kasar
Limau limau