Peralatan dapur dan perkakas dapur
- cerek;
- penapis penapis;
- satu sudu dan satu sudu teh;
- secawan kopi.
Bahan-bahannya
- Susu pekat - 2 sudu besar. l
- Kopi Ground - 2 sudu besar. l
- Air - 110-140 ml
Langkah memasak
- Untuk penyediaan kopi yang sebenar dan lazat di Vietnam, anda perlukan kira-kira 2 sudu besar. l kopi tanah. Lebih baik memilih kopi Vietnam, tetapi jika ini tidak dijumpai, gunakanlah yang anda ada. Kopi mesti semestinya mengisar sederhana, kerana ketika membuat kopi kecil ada kebarangkalian tinggi ia jatuh ke dalam cangkir. Kopi Vietnam disediakan menggunakan penapis penapis khas. Pertama sekali, 2 sudu besar dicurahkan ke dalam cawan kopi. l susu pekat.
- Kemudian teruskan terus ke penyediaan kopi itu sendiri. Terdapat beberapa hal yang penting untuk memberi perhatian. Kopi tidak semestinya diperlukan untuk mendidih, tetapi ia cukup untuk memanaskannya sahaja. Kami masukkan ke dalam mangkuk tekan penapis 2 sudu besar. l kopi yang berkualiti. Tampak sedikit kopi menggunakan akhbar.
- Dalam cerek, rebus sedikit air dan tuang 10-20 ml ke dalam secawan kopi. Dalam kes ini, kopi perlu berada di bawah tekanan. Biarkan ia berdiri selama 1 minit. Ini diperlukan supaya kopi boleh dibuka dan menjadi lebih aromatik.
- Selepas 1 minit, tampalkan kopi dengan teliti dan letakkan di atas cawan di mana susu pekat dituangkan terlebih dahulu. Tuang 100-120 ml air mendidih ke mangkuk akhbar penapis. Tutup penapis dengan tudung di atas dan tunggu sehingga kopi mula menetes jatuh ke dalam cangkir dengan susu pekat. Secara purata, proses ini mengambil masa sehingga 10 minit.
- Apabila semua kopi mengalir ke dalam cawan dengan susu pekat, campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu teh. Kopi dengan susu pekat perlu digabungkan dengan baik. Sesetengah orang suka menikmati rasa kopi, kemudian manis. Dalam kes ini, tidak perlu menggerakkan kopi supaya susu pekat tetap di bawah.
- Kopi Vietnam disediakan sepenuhnya dan mesti disampaikan dengan serta-merta selepas persiapan, sementara minuman masih panas. Jika anda tidak mempunyai penapis penapis, maka anda juga boleh membuat kopi Vietnam. Untuk melakukan ini, mula-mula tambahkan susu pekat ke dalam cawan, kemudian tuangkan kopi hitam dalam aliran nipis dan campurkan minuman tersebut.
Video
Selepas menonton video, anda akan mengetahui apa kopi Vietnam dan bagaimana untuk membuatnya di rumah. Untuk membuat kopi sedemikian, anda memerlukan penapis khas. Semua bahan yang digunakan untuk mencipta minuman disenaraikan pada permulaan video dalam jumlah yang betul. Menyediakan kopi mengikut resipi langkah demi langkah, anda akan mendapat minuman panas yang lazat yang akan merayu kepada anda dan tetamu anda.
Adakah anda suka kopi, dan adakah anda cuba membuatnya di rumah di Vietnam? Adakah semuanya berfungsi untuk anda, dan adakah anda menggunakan penapis khas untuk memasak? Ia menarik untuk mengetahui dalam ulasan bagaimana anda membuat kopi Vietnam.