Kopi cappuccino di rumah - sangat lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, penggiling kopi, Turki, akhbar Perancis, cerek, cawan kopi, kaca untuk susu, stewpan logam, sudu kopi, sudu untuk kopi tanah bercampur.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Ambil 30 gram biji kopi dan gulungkannya dalam pengisar kopi. Serbuk kopi yang dihasilkan mestilah halus. Tuangkan biji-bijian segera sebelum menyiapkan minuman supaya kopi segar.
   
2. Tuangkan kopi ke Turki dan panaskannya di atas dapur selama kurang lebih satu minit, kemudian tambah sedikit air untuk menutup kopi dan campurkan dengan perlahan. Selepas itu, tambahkan lebih banyak air ke bahagian sempit di Turk. Buat sedikit gerakan bulat dengan turk dengan kopi, sehingga rasanya lebih baik. Biarkan kopi di atas dapur sehingga siap.
   
3. Sementara itu, tuangkan 300 ml susu ke dalam stewpan dan letakkan di atas dapur sedikit panas.
   
4. Sediakan tekan Perancis untuk susu. Tuangkan air panas ke dalamnya dan goncang sedikit supaya seluruh bekas dipanaskan. Ini mesti dilakukan supaya hidangan di mana anda mencurahkan cecair panas juga hangat.
   
5. Sekiranya anda melihat bahawa kopi di Turki mula naik di sisi, anda boleh mengeluarkannya dari dapur, ia sudah siap. Buat pasangan yang lebih pekeliling dari Turk untuk memberikan ketumpatan kopi. Selepas itu, biarkan sejuk sedikit.
   
6. Panaskan hidangan di mana anda ingin membuat minuman, ia boleh menjadi gelas atau secangkir, dengan cara yang sama seperti akhbar Perancis. Lebih baik memilih hidangan cappuccino dengan dinding tebal untuk memanaskan badan. Tuangkan air dari akhbar Perancis dan tuang susu ke dalamnya hingga separuh jumlahnya. Piston akhbar Perancis perlu dipindahkan ke atas dan ke bawah selama kira-kira 40 saat untuk mengalahkan susu dan tepu dengan oksigen. Susu anda akan siap apabila buih muncul.
   
7. Tuangkan air dari kaca cappuccino yang dipanaskan dan tuangkan kopi dari turk ke dalamnya.
   
8. Tuangkan susu dari akhbar Perancis ke dalam bekas yang berasingan dan segera perlahan-lahan dan sedikit dalam gerakan bulat menuangkannya ke dalam jumlah yang betul ke dalam segelas kopi. Jika dikehendaki, gula boleh ditambah dengan rasa.
   

Penting! Sekiranya anda tidak mempunyai akhbar Perancis, anda boleh mengalahkan susu dengan mixer atau kocok biasa di dalam periuk, tanpa membawa susu mendidih. Anda boleh menarik cappuccino pada buih menggunakan mana-mana tongkat bersih atau tusuk gigi.

Terdapat banyak pilihan untuk membuat minuman ini. Anda boleh menambah kayu manis, gula, minuman keras, sirap karamel, taburkan dengan cip coklat. Semua ini hanya pilihan anda dalam rasa.

Resipi video

Dalam video anda boleh melihat rupa terperinci di semua peringkat penyediaan cappuccino. Ini akan membantu anda untuk tidak kehilangan nuansa penting dan membuat kopi yang baik.

Resipi minuman lain