Peralatan dapur dan perkakas dapur: kapasiti yang mendalam, sudu, sudu teh, kaca, cawan pengukur, pukul.
Bahan-bahannya
| Tepung | 1 timbunan |
| Susu | 1 timbunan |
| Air ais | 100 ml |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 0.5 tsp |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Tepung jagung | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Tuang 1 cawan susu ke dalam bekas yang dalam, tambah 1 sudu teh. garam dan kacau dengan pukul sehingga kristal dibubarkan.
- Masukkan 0.5 cawan tepung ke dalam susu dan kacau dengan kacau sehingga tiada benjolan.
- Tambah 1 sudu teh kepada campuran. serbuk penaik dan lain-lain 0.5 cawan tepung, dan sekali lagi kacau dengan pukul sehingga halus.
- Tuang ke adunan masa depan 1 sudu besar. l kanji jagung, campurkan dengan pukul sehingga jisim yang licin tanpa benjolan diperoleh, dan biarkan ia diseduh selama 10-15 minit. Apabila 10-15 minit telah berlalu, tambah 100 ml air ais dan sekali lagi campurkan dengan teliti dengan pukul sehingga halus. Masukkan 0.5 tsp hitam lada ke adunan dan kacau dengan teliti dengan pukul.
- Dalam adonan siap, celupkan kembang kol rebus dan gorengkannya dalam lemak dalam sehingga dimasak.
Penting!Untuk mengeluarkan aroma khusus yang terdapat dalam kembang kol, anda perlu mendidihnya dalam campuran air dan susu. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 liter air, 0.5 cawan susu ke dalam kuali dan tambah daun bay dan garam secukup rasa. Apabila larutan mendidih, letakkan hal berkembang di dalamnya dan masak selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dengan sudu kecil dan letakkan dalam air sejuk selama 1 minit.
Ia juga penting untuk tidak mencerna sayur-sayuran, oleh itu, jika garpu bebas memasuki kubis, maka sudah waktunya untuk mengeluarkannya. Sekiranya inflorescences menyebar, maka anda mencerna mereka.
Resipi video
Mereka yang ingin melihat apa yang konsisten harus menjadi adunan, atau melihat kol garam selepas ia digoreng dengan menggunakan adonan ini, anda harus melihat resipi video kecil untuk mendapatkan jawapan kepada soalan anda.
Sayuran musim panas seperti kembang kol adalah sumber unsur surih dan vitamin yang mudah dicerna. Ia digunakan untuk pemakanan dan sebagai makanan untuk bayi. Makan produk ini membantu menguatkan dinding pembuluh darah dan tisu tulang, membantu membersihkan darah dan usus dan meningkatkan imuniti. Di samping itu, ia bertolak ansur dengan pembekuan dengan baik, jadi ia boleh disediakan untuk penggunaan masa depan dan disimpan di dalam peti sejuk.
Cara yang paling popular untuk memasak adalah untuk memasak kembang kol di adunan. Di mana-mana acara perayaan, akan ada peminat snek sayur-sayuran dengan kulit kerang dan pusat tender. Hari ini, terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk adonan, rasa yang selalu boleh diubah dengan menambah rempah dan rempah.