Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pengadun;
- mangkuk dalam;
- memukul;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- acuan silikon atau apa-apa lagi untuk penaik;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Telur | 3 buah |
| Gula | 130 g |
| Gula vanila | 0.5 sachets |
| Butter | 110 g |
| Tepung | 120 g |
| Kanji | 40 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Tuang 130 g gula dan separuh beg gula vanila ke dalam mangkuk yang dalam. Daripada vanila, anda boleh menambahkan sedikit vanillin.
- Pandu telur ke dalam mangkuk yang berasingan, kemudian tuangkan ke dalam gula. Jadi ulangi dengan ketiga telur ini. Mengapa memacu mereka ke dalam mangkuk yang berasingan? Sekiranya tiba-tiba salah satu telur rosak, anda akan membuangnya dan tidak merosakkan semua bahan lain.
- Pukul dengan pengadun gula dengan telur sehingga buih yang subur.
- Dalam microwave atau mandi wap, mencairkan 110 g mentega. Biarkan sejuk sedikit dan hantar ke campuran telur. Daripada mentega, anda boleh menggunakan marjerin. Campurkan segala-galanya dengan pengadun.
- Sekarang tambah 40 g kanji, satu sudu teh serbuk penaik, ayakan 120 g tepung.
- Campurkan segala-galanya dengan pukul atau sudu. Hasilnya adalah adunan.
- Sekarang teruskan ke baking. Saya akan menggunakan acuan silikon Madeleine khas, tetapi anda boleh mengambil apa-apa lagi mengikut budi bicara anda. Tuang separuh adunan doh ke dalam setiap acuan dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar pada 200 darjah selama 7 minit.
- Kemudian kami mengambil cookie keluar dari acuan, biarkan ia sejuk sedikit. Hiasan ini akan menjadi serbuk gula.
Resipi video
Seperti yang anda perhatikan, resipi ini agak mudah, terima kasih kepada kanji dan telur dipukul dengan gula, kuki menjadi lapang. Ia boleh dihidangkan bukan sahaja untuk teh setiap hari, tetapi juga untuk tetamu pada hari cuti. Jika anda lebih suka menonton proses memasak, kami mencadangkan menonton video pendek, tetapi sangat bermaklumat ini, di mana seorang wanita menunjukkan setiap tindakan dan mengulas keseluruhan proses.
Ramai suri rumah mahu mempunyai resipi mudah untuk pastri yang lazat dalam kotak memasak mereka. Lagipun, mereka akan sentiasa berguna - sebelum ketibaan tetamu yang tidak dijangka atau petang teh petang, apabila jiwa meminta gula-gula. Resipi biskut Madeleine Perancis dianggap sangat cepat dan ringkas, anda memerlukan 10 minit tindakan aktif anda untuk menyediakan rasa manis yang lapang. Ia akan menjadi sangat menarik bagi kita untuk mengetahui pendapat anda mengenai bahan di atas. Tuliskan sama ada anda menggunakan resipi, diikuti dengan jelas atau membuat perubahan? Adakah anda berpuas hati dengan hasilnya?
Resipi cookie yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!