Resipi Kek Kura-kura Classic - A Taste of Childhood

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• periuk;
• oven;
• lembaran pembakar;
• mangkuk dalam (2 pcs.);
• pemukul atau pengadun;
• berus silikon;
• sudu teh dan sudu;
• gelas;
• plat kosong;
• stewpan;
• hidangan besar atau dulang.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Membuat kek adalah satu perkara yang mudah, tetapi ia memerlukan penyediaan, oleh itu, kami mengesyorkan agar anda menyediakan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan terlebih dahulu supaya anda tidak terganggu atau membingungkan dalam proses tersebut. Pendekatan ini juga akan menjimatkan masa berharga anda. Jadi, mari kita mula masak.

1. Cuti 6 telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambah 1.5 cawan gula pasir kepada mereka dan pukul dengan pukul sehingga jisim putih diperolehi.
   
2. Tuangkan 2 cawan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah soda itu (1 sdt tanpa slaid), kacau rata, tuangkan ke dalam jus telur gula dan kiruk adunan. Oleh konsisten, ia harus menyerupai krim masam tebal.
   
3. Menggunakan berus silikon, tuangkan lembaran penaik dengan minyak sayuran (1 sudu kecil), buat kek kecil di atasnya (satu kek mengambil separuh adunan doh) dan hantar ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180-190 ° C hingga coklat keemasan. Di antara setiap kek, anda perlu meninggalkan ruang kosong, kerana semasa membakar mereka sesuai dan dinaikkan. Selepas asas disediakan, anda boleh memasak krim masam.
   
4. Dalam satu mangkuk yang lain, letakkan 500 g krim masam, 1 cawan gula dan pukul produk ini sehingga licin.
   
5. Sekarang anda perlu membentuk kek. Untuk melakukan ini, anda memerlukan hidangan besar atau dulang. Setiap kek mesti dicelup dalam krim masam dan campuran gula dan meletakkan kek dalam bentuk kura-kura. Letakkan krim masam yang lain di atas untuk impregnation yang lebih baik. Selepas ini, anda boleh mula menyiapkan sayu.
   
6. Tuang 1 cawan gula, serbuk koko (4 tsp dengan bukit), susu (3-4 sudu besar) dan 50 g mentega ke dalam stewpan. Campurkan segalanya dengan baik, letakkan api kecil dan rebus sedikit. Glaze siap perlu menghulurkan sedikit.
   
7. Hiaskan kek dengan icing di atas dan biarkan ia diseduh selama sekurang-kurangnya 2 jam. Sebaik sahaja pencuci mulut disemai, anda boleh mula minum teh.
   

Kaedah hiasan dan pilihan penyajian

Resipi ini mencadangkan cara paling mudah untuk menghias kek, jadi anda boleh menghiasinya mengikut budi bicara anda. Dengan bantuan glaze coklat, anda boleh melukis pelbagai corak.

Di samping itu, untuk hiasan, anda boleh menggunakan batu-batu manis, buah-buahan, buah beri dan kacang-kacangan yang berwarna-warni. Kek kelihatan sangat cantik jika anda meletakkan kepingan kiwi di atas permukaan keseluruhan. Anda juga boleh membuat sedikit krim masam, dan dengan bantuan warna makanan menghidupkan pencuci mulut menjadi karya yang cerah dan indah.

Resipi video

Kami menawarkan resipi video dengan arahan langkah demi langkah untuk menyediakan pencuci mulut yang sangat lazat dan agak luar biasa.

Resipi kek lain