Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- ayakan;
- pisau;
- papan;
- filem;
- dua periuk;
- scapula.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Bow | 1 pc |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Kentang | 2 buah |
| Radish | 1 pc |
| Lada merah manis | 1 pc |
| Lemak ekor | 100 g |
| Daging lembu | 400 g |
| Wortel | 1 pc |
| Kubis Cina | 300 g |
| Zira | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Lada panas tanah | untuk rasa |
| Air | 500-600 ml |
| Garam | untuk rasa |
| Tomato | 2 buah |
| Cilantro | 1 tandan |
| Telur itu | 1 pc |
| Tepung | 2-3 susunan |
| Minyak sayuran | untuk rasa |
Langkah memasak
- Rendam bawang dan bawang putih di dalam air.
- Pandu telur ke dalam mangkuk. Tambah garam dan separuh segelas air.
- Pukul semuanya dengan garpu. Tuangkan tepung di bahagian.
- Campurkan dan mula menguli doh dengan tangan anda di permukaan kerja.
- Balut adunan dalam filem dan biarkan selama 30-40 minit di tempat yang hangat.
- Bawang bawang, bawang putih dan kentang. Kami membersihkan lobak dan lada loceng.
- Potong lada ke dalam cincin separuh.
- Potong ekor lemak ke dalam jalur besar.
- Kami mengambil kuali besar, menghidupkan haba dan memanaskan lemak.
- Potong daging lembu menjadi kepingan. Kami meletakkan periuk lain dan tuangkan air.
- Kupas wortel dan potong ke dalam jalur.
- Kami mendapat getah dari kuali.
- Segera masukkan daging lembu dalam kuali dengan cecair dari lemak.
- Potong bawang dan bawang putih.
- Potong lobak dan kentang menjadi jalur.
- Masukkan bawang bawang putih dengan daging. Campurkan.
- Tambah zira dan campurkan. Masukkan lada hitam dan lada merah. Campurkan dengan baik.
- Chop kubis Cina.
- Masukkan wortel kepada daging lembu, campurkan dan segera tambah lada.
- Kemudian tambah kentang dan campurkan segalanya.
- Tambah lobak itu.
- Kami mengambil doh, meletakkannya di atas permukaan kerja. Kami melancarkan doh ke dalam kek dan mula melancarkannya dengan pin rolling.
- Tuangkan air ke dalam kuali ke daging dan sayur-sayuran. Kurangkan api dan letakkan semuanya di bawah tudung.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam adunan. Melincirkan kedua-dua belah pihak.
- Matikan doh ke dalam sosej. Kami memotong cincin separuh kecil dan jadi kami mendapat mi.
- Kami membuang mi ke dalam air mendidih, masak sehingga separuh siap.
- Bilas dalam ayak di bawah air sejuk supaya ia berhenti memasak. Masak mi dalam beberapa pas jika terdapat terlalu banyak dari mereka.
- Tambah minyak ke mi siap, campurkan supaya tidak melekat bersama.
- Selalu kita memeriksa daging dan sayur-sayuran untuk kesediaan. Tambah kubis, campurkan.
- Potong tomato dan tambahkan sayur-sayuran dan daging yang tinggal.
- Potong ketumbar itu.
- Letakkan mi di atas pinggan. Kami menyebarkan sos dengan daging dan sayuran di atas.
- Taburkan dengan ketumbar di atas. Selesai!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak lagman klasik. Penulis perbincangan video secara terperinci tentang cara melakukan ini. Dia berkongsi tips, rahsia, jadi anda boleh dengan mudah mengulangi resipi ini di dapur anda. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak lagman yang lazat dengan resipi mudah. Hanya beberapa jam dan lagman sudah siap. Dan yang paling penting, hidangan ini boleh disiapkan dengan selamat untuk seluruh keluarga atau tetamu. Resipi klasik yang serupa akan menarik minat para penyair yang benar tentang makanan yang lazat. Adakah anda suka hidangan yang luar biasa ini? Tahukah anda bahawa lagman memasak begitu mudah? Tulis jawapan anda di bawah dalam komen!