Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- ketuhar;
- cawan pengukur;
- ayakan;
- satu sudu dan satu sudu teh;
- mangkuk dalam;
- pengadun;
- cerek;
- tuala kertas;
- scapula;
- hidangan pembakar segi empat tepat;
- berus silikon;
- tusuk gigi;
- hidangan hidangan yang indah.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 260 g |
| Butter | 200 g |
| Telur ayam | 3 buah |
| Tarik gula atau gula | 200 g |
| Gula vanila | 2 sudu kecil |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Garam | Cubit |
| Kismis | 150 g |
| Air | 300-400 ml |
Langkah memasak
- Untuk menyediakan kek klasik, anda memerlukan 200 g mentega yang lembut. Oleh itu, ia harus diambil dari peti sejuk satu jam sebelum memasak, supaya ia mencair sedikit pada suhu bilik. Jika tidak ada masa, kemudian letakkannya selama beberapa saat dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam segelas air suam, tanpa mengeluarkan pakej.
- Kami meletakkan mentega lembut dalam mangkuk yang dalam dan menambah 200 g gula serbuk. Anda juga boleh menggunakan gula, tetapi kemudian anda perlu mengalahkan ramuan lebih lama dan pastikan tidak terdapat biji gula dalam jisim. Pukul bahan dengan mixer atau pemproses makanan.
- Selepas beberapa minit menyerang mentega dan gula, jisim yang rimbun perlu diperoleh, di mana kami menambah 2 sudu teh. gula vanila. Kami terus menggerakkan secara aktif.
- Secara bergantian, kita memandu 3 telur ke jisim yang dihasilkan. Pertama tambahkan 1 telur dan aduk segala-galanya, kemudian semua yang tinggal.
- Masukkan 150 g kismis dalam mangkuk yang berasingan. Kami mendidihkan kira-kira 300-400 ml air dalam teko dan tuangkan kismis dengan air mendidih. Ini diperlukan untuk menjadikannya lebih lembut. Kami mengalirkan air melalui penapis, memindahkan kismis ke tuala kertas dan memerah kelembapan berlebihan.
- Masukkan kismis kepada adunan yang dihasilkan dan campurkan semua dengan teliti dengan spatula.
- Taburkan doh dengan garam garam. Masukkan tepung terigu 260 g. Adalah disyorkan untuk menambahnya di bahagian-bahagian, secara berkala mencampurkan adunan.
- Masukkan 1 sudu teh ke dalam adunan. serbuk penaik dan campurkan sekali lagi. Doh ternyata cecair, dan ia tidak boleh diganggu oleh tangan.
- Lubricate baking baking rectangular dengan sedikit mentega. Untuk membakar cupcake, anda boleh mengambil satu bentuk besar atau beberapa kecil. Untuk mengelakkan doh dari melekat, tepung sedikit tepung di atas mentega. Tuangkan ia dikehendaki bukan sahaja ke bahagian bawah, tetapi juga pada sisi borang.
- Kami menyebarkan doh ke dalam bentuk, sama rata mengedarkannya dengan spatula. Di tengah-tengah ujian kami membuat percikan cetek dengan spatula yang dicelupkan ke dalam air.
- Bakar cupcake dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah. Kek itu dibakar tepat 1 jam. Selepas satu jam, tusukan cupcake dengan tusuk gigi. Jika kering, maka baking sudah siap. Matikan ketuhar dan biarkan kek di dalamnya sejuk, supaya lebih mudah untuk keluar dari bentuk.
- Kami mengalihkan cupcake siap kepada hidangan yang indah, taburkan sebilangan kecil gula tepung yang diayak. Kami melayani teh atau kopi tetamu.
Resipi video
Video ini memberi tumpuan kepada proses membuat kue kismis klasik. Semua bahan yang digunakan untuk ujian ditunjukkan dalam jumlah yang diperlukan. Resipi ini agak mudah, jadi walaupun pemula di dapur dapat mengatasinya. Cupcake dipanggang dengan cepat dan mudah, sementara anda boleh menggantikan kismis dengan buah-buahan kering yang lain pilihan anda.
Pernahkah anda cuba membakar kue kismis dengan resipi klasik? Adakah anda berjaya buat kali pertama dan ramuan apa yang anda gunakan? Sangat menarik untuk belajar tentang pengalaman masakan anda dalam komen.
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!