Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- permukaan kerja;
- periuk dengan bahagian bawah tebal;
- pin bergulir;
- satu mangkuk;
- memukul;
- bekas bahan untuk bahan;
- spatula atau sudu slotted.
Bahan-bahannya
| Tepung gandum | 300 g |
| Telur | 2 buah |
| Susu | 50 ml |
| Garam | 0.5 tsp |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Mentega (atau krim masam) | 50 g |
| Minyak bunga matahari | untuk rasa |
| Gula serbuk | untuk rasa |
Langkah memasak
- Letakkan telur, susu, garam, gula dan mentega cair dalam mangkuk. Campurkan dengan baik.
- Kami memperkenalkan tepung yang diayun secara berperingkat-peringkat dan segera campurkan dengan pukul.
- Kami mengalihkan doh ke permukaan kerja, ditaburi dengan tepung, dan menguli doh dengan tangan anda. Sekiranya perlu, tambahkan tepung.
- Tutup doh dengan filem dan biarkan sampai mendekati selama 30 minit.
- Kami melancarkan adunan pada permukaan kerja dengan minyak sayuran.
- Kami mengambil kuali dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan minyak. Ia perlu dipanaskan dengan betul. Harus ada banyak minyak.
- Potong doh ke dalam jalur. Kami membahagikan jalur ini kepada tiga bahagian.
- Di tengah-tengah setiap jalur kecil kami membuat sayu.
- Twist the brushwood.
- Gigi kayu goreng dalam minyak panas.
- Fry 1 minit di kedua-dua belah pihak. Kami mengambil kayu berus dan meletakkannya di atas tuala kertas.
- Apabila kayu berus menyejuk, taburkannya dengan gula pasir. Selesai!
Variasi memasak
Walaupun kayu berus adalah pencuci mulut yang sangat mudah dan mudah, anda perlu mengambil proses memasak dengan serius dan tidak membuat kesilapan dalam resipi. Ikuti langkah-langkah dan anda akan berjaya. Dan yang paling penting - jangan takut jika kali pertama tidak berfungsi. Beberapa percubaan, dan anda akan belajar bagaimana memasak berus yang lazat dan akan melakukannya dengan kerap, seperti keropok buatan sendiri.
Sekiranya anda mahu kayu berus tidak menjadi manis, anda boleh "mengalahkan" hidangan dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, anda boleh memercikkan kayu berus dengan parmesan parut atau keju lain. Anda boleh taburkan pembuka ini dengan biji bijan atau biji rami. Ternyata sangat enak! Anda juga boleh membuat sos sedap, seperti keju atau tomato, untuk kayu berus. Sebagai tambahan kepada sos ini, kayu berus boleh dihidangkan dengan yang lain, contohnya, dengan sos manis dan masam atau saus krim masam dengan herba. Pastikan anda cuba membuat gaharu yang sihat - anda akan menyukainya!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak kayu berus dengan resipi mudah. Penulis video itu akan menunjukkan dan memberitahu cara membuat doh dan bagaimana untuk memutar kayu berus itu. Mempunyai pandangan yang baik!