Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- papan pemotong;
- mangkuk salad untuk hidangan;
- mangkuk mudah untuk memasak;
- pisau dapur yang tajam;
- kutleri.
Bahan-bahannya
| Nama ramuan | Kuantiti |
| Buah alpukat yang masak | 1 pc |
| Tomat tomat | 1 pc |
| Cengkih bawang putih yang besar | 1-2 pcs. |
| Sayur-sayuran segar ketumbar atau pasli | 1 tandan kecil |
| Bawang putih | 0.5 kepala |
| Campuran Lada Tanah dan Garam | untuk rasa |
| Lime atau lemon | separuh |
Awak tahu Avokado mestilah sangat matang, dan tomato, jika tidak ceri, maka kenyal dan manis. Cilantro dengan rasa cirinya lebih sesuai sebagai sayur-sayuran segar. Adalah baik untuk menambah minyak zaitun tambahan, walaupun ramai yang tidak perlu.
Langkah memasak
- Berhati-hati memotong setengah bawang dan satu cengkih bawang putih dengan pisau tajam.
- Sangat halus dicincang sekumpulan kecil pasli segar, dan sebaiknya ketumbar.
- Kami mencampur sayur-sayuran cincang, bawang dan bawang putih dan sekali lagi semuanya cincang halus.
- Kami memotong setengah buah buah alpukat yang masak dan mengeluarkan tulang dari itu.
- Berhati-hati pilih pulpa buah dengan sendok biasa dan masukkan ke dalam mangkuk yang mudah.
- Kemudian, tanpa penangguhan, tuangkan alpukat dengan jus separuh kapsul atau lemon dan masukkan garpu secara menyeluruh dalam kentang tumbuk.
- Masukkan sayur-sayuran cincang, bawang, bawang putih ke buburan yang terhasil dan kacau dengan jisim seluruh jisim.
- Potong sekeping kecil tomato sekam, jika perlu, membebaskannya dari kulit dan biji padat.
- Masukkannya kepada campuran yang dihasilkan, garam, lada untuk rasa dan campurkan segala-galanya dengan baik.
- Hidangkan sos Mexico sebaik sahaja penyediaannya dengan keropok, keropok, tortilla atau pastri yang serupa.
Ambil perhatian bahawa anda boleh menambah garam ke dalam sos dengan garam dan lada laut dengan campuran yang baru, yang menjadikan rasa lebih ekspresif. Puree pulpa boleh terganggu dengan pengisar jika anda suka konsistensi yang lebih halus dan licin.
Resipi video
Video ini mengandungi resipi tradisional untuk memasak sos guacamole Mexico yang popular. Kelas tuan visual akan membolehkan anda membuat snek yang lazat dan berkhasiat dari buah alpukat eksotik, herba dan sebilangan kecil sayuran yang paling biasa dalam masa beberapa minit.
Anda mungkin tidak sering memasak hidangan alpukat, tetapi versi guacamole klasik ini mengesankan dengan rasa ringan dan rasa yang luar biasa. Walaupun terdapat banyak resipi lain untuk sos popular, ia boleh selalu dilakukan sendiri, berdasarkan keupayaan bahan. Ia akan menjadi sangat menarik untuk mengetahui tanggapan anda memasak pembuka selera Mexico klasik untuk resipi ini, dan juga mengenai kehalusan memasak versi indah guacamole yang hanya diketahui oleh anda.
Resipi sos lain
Mempunyai bacaan yang baik!