Yang paling halus keju klasik casserole dalam ketuhar 🥧

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• mangkuk - 2 pcs .;
• kapasiti mendalam - 2 buah;
• pengadun;
• pengisar
• baking dish;
• oven;
• hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuang 100 g semolina ke dalam mangkuk kecil.
   
2. Dalam mangkuk yang sama, kita tuang 100 ml susu. Campurkan susu dengan semolina dengan teliti dengan sudu dan biarkan mangkuk ke sisi.
   
3. Kami mengambil 4 telur ayam dan memisahkan kuning telur daripada protein.
   
4. Protein diletakkan dalam bekas yang dalam dan dipukul dengan pengadun sehingga jisim yang subur putih terbentuk. Kemudian kita menambah 150 g gula ke protein yang disebat dan terus mengalahkan kandungan bekas dengan pengadun sehingga membentuk putih stabil.
   
5. Dalam bekas yang lain kami letakkan 700 g keju kotej. Tambah kepadanya kuning telur ayam, bengkak semolina dengan susu dan 100 g krim masam.
   
6. Pukul dadih dengan pengisar kepada keadaan berkrim.
   
7. Kemudian tambah protein yang disebat dengan gula. Campurkan segalanya bersama-sama.
   
8. Minyak perlahan dengan baking dish dengan mentega lembut. Kami menyebarkan adunan curd dalam bentuk. Kami letakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 - 50 minit (kaserol perlu diperhatikan dengan baik).
   
9. Selepas tempoh masa tertentu, kami mengeluarkan kaserol dari ketuhar, biarkan sejuk sedikit, dan kemudian keluarkan dari acuan. Potongkan kaserol ke dalam bahagian porsi dan teruskan ke hidangan. Selera makan!
   

Hiasan dan penyediaan

Anda juga boleh menghiasi keseronokan keju seperti casserole, ditaburi dengan gula tepung, semangat oren, kacang kenari cincang, buah beri segar, dan sebagainya. Ia juga boleh dicurahkan dengan teliti dengan coklat cair, sirap karamel atau jem. Untuk perubahan dalam doh seperti kaserol, anda boleh menambah kismis, aprikot kering, prun, dan sebagainya.

Resipi video

Anda dapat melihat dengan jelas bagaimana casserole seperti ini disediakan dalam video ini.