Peralatan dapur dan perkakas dapur: memukul, mangkuk, berus, ayakan, pin roll, pisau, papan pemotong, spatula, plat, kuali, kompor.
Bahan-bahannya
| Tepung | 4 sudu besar. l |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Margarine | 100 - 120 g |
| Air | 1 - 1.5 timbunan. |
| Telur | 8 pcs |
Langkah memasak
Anda boleh mengambil tortilla siap pakai, atau anda boleh memasak sendiri.
Memasak tortilla
- Campurkan bahan kering terlebih dahulu. Untuk 4 sudu besar. l tuangkan 2 sdt tepung garam. Campurkan segala-galanya supaya garam dicampur rata dengan tepung. Diurus.
- Tambah 100 - 120 g marjerin atau mentega yang lembut. Campurkan dan gosok dengan baik.
- Tuang 1 - 1.5 cawan air suam. Kukut doh.
- Roll bola dari doh. Semakin anda membuat bola dan menggulungnya lebih nipis, semakin banyak kek akan berubah.
- Kami memberikan bola 15 hingga 20 minit untuk berehat, dan anda boleh melancarkan. Nilai harus sekurang-kurangnya satu piring.
- Kek rata rata dalam kuali kering tanpa minyak. Kami goreng 2 minit di satu pihak dan 3 minit di sisi yang lain.
Anda boleh makan bukan roti.
Topping memasak
Kaedah pertama
- Rebus 2 telur, potong.
- Buanglah beberapa bulu bawang.
- Tambah garam secukup rasa.
- Kami mencampur segalanya.
Kaedah ke-2
- Rebus kentang, buat kentang lecek.
- Goreng bawang cincang halus dalam kuali.
- Kami mencampur segalanya.
Kaedah ke-3
- Potong hams menjadi jalur atau kepingan.
- Potong tomato ceri ke dalam kepingan kecil.
- Kami akan meletakkan dalam lapisan.
Kaedah keempat
- Ambil apa-apa pengisian manis.
- Kami menyebarkan epal caramelis manis. Anda boleh mengambil jem atau jem. Adalah wajar bahawa ia tidak begitu cair.
Memasak tortilla disumbat
- Untuk 1 tortilla - 1 telur mentah. Memasak 8 keping. Pukul 8 telur ke dalam mangkuk, pukul mereka.
- Dalam mana-mana bun mengisi, tambah kira-kira 1 telur dipukul mentah. Kemudian selepas baking, pengisian tidak akan runtuh. Kami meletakkan kek tortilla di atas pinggan. Lambang seluruh permukaan dengan telur mentah. Kami terutamanya melincirkan tepi supaya mereka bersama ketika membakar.
- Kami menyebarkan pengisian di tengah. Balut dengan segitiga. Kami menyambung dua tepi dengan sebuah rumah, yang ketiga - kami menekuk ke tengah, melengkapkan dua tepi melengkung. Hidupkan pinggan dengan lipatan bawah supaya tepi tidak berubah dan rendam sedikit.
- Tuangkan 40 ml minyak sayur ke dalam kuali, biarkan panas. Kami menyebarkan 1 keping dalam kuali.
- Goreng di kedua belah pihak sehingga goreng, segar.
Segitiga diisi yang dihasilkan paling baik disajikan panas atau hangat.
Resipi video
Dalam video ini, anda dapat melihat cara membungkus tortilla yang diisi dengan selesai. Anda akan melihat apa jenis tampalan boleh dibuat dan meletakkan di tengah, dan juga yang kerak coklat menggoreng segitiga terbentuk.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Tortillas dimasak dengan cepat, tetapi mereka menjadi sangat lazat. Mereka boleh disediakan untuk sarapan pagi yang cepat. Dan menggunakan tampalan yang berbeza, anda akan menyediakan bukan sahaja makanan ringan asin, tetapi juga pencuci mulut manis. Anda tidak boleh membungkus setiap kek secara berasingan, tapi letakkan kek pertama dalam kuali, kemudian letakkan mengisi dan atas dengan kek lain. Anda mendapat kaserol, yang kemudiannya boleh dipotong dengan pisau. Hidangan sederhana ini adalah sihat dan menyiram mulut.