Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- permukaan kerja;
- periuk;
- kuali;
- papan;
- pisau;
- bekas bahan untuk bahan;
- pengisar.
Bahan-bahannya
| Tomato | 2 buah |
| Timun | 2 buah |
| Kubis (ketua kecil kubis) | 1 pc |
| Fillet ayam | 500 g |
| Telur | 1 pc |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Garam | untuk rasa |
| Minyak sayuran | 250-300 ml |
| Jus lemon | 2 sudu kecil |
| Roti pita | 3 buah |
Langkah memasak
- Kami menyediakan semua ramuan. Pertama, potong sayuran: kubis, timun, tomato. Shred well. Kami memotong tomato dan timun menjadi bahagian, tetapi tidak sangat halus sehingga sayuran dirasakan di shawarma.
- Seterusnya, sediakan daging. Kami mencuci dan memotongnya ke dalam kepingan nipis yang cukup untuk menggorengnya lebih cepat.
- Kami memanaskan kuali dan tuangkan minyak di sana. Kami memanaskannya dengan baik. Kami menyebarkan dada ayam dalam kuali dan goreng di kedua belah pihak. Kami pastikan daging tidak kering.
- Apabila ayam sudah siap, keluarkannya dari kuali dan biarkan sejuk. Apabila ia sejuk, kita mula memotongnya menjadi kepingan kecil.
- Sekarang buat sos. Untuk melakukan ini, hancurkan bawang putih dan cincang halus. Anda juga boleh melangkau bawang putih melalui media.
- Letakkan bawang putih dalam mangkuk pengisar atau mana-mana bekas dalam yang lain. Kami memecah satu telur di sana, tambah garam secukup rasa dan jus lemon (ia tidak perlu ditambah). Juga tambah 250-300 mililiter minyak sayuran.
- Kami membuat sos menggunakan teknologi khas. Kurangkan pengisar ke dalam bekas, dan sehingga sos siap, jangan naikkan pengisar.
- Apabila sos sudah siap, ia boleh disejukkan selama 10-15 minit di dalam peti sejuk. Sekarang sediakan roti pita. Kami menyebarkan semua ramuan, roti pita dan sos. Lubricate setiap helai roti pita dengan sos dan mula mengumpulkan shawarma. Mula-mula kita letakkan sayur-sayuran dalam jumlah kecil, kemudian ayam, dan di atas sedikit lebih banyak sos.
- Kami mengumpul shawarma dengan ketat supaya ia tidak runtuh. Kami memanaskan kuali dan minyak dengan minyak. Anda juga boleh goreng tanpa minyak. Kami menyebarkan shawarma dalam kuali dan goreng di semua pihak sehingga coklat keemasan.
- Selesai! Selera makan!
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda boleh mengkaji secara terperinci setiap langkah memasak shawarma buatan sendiri mengikut resipi klasik. Penulis video akan memberitahu anda secara terperinci tentang bagaimana dia membuat shawarma yang lazat, berkhasiat mengikut resipi sendiri. Ia tidak menggunakan bahan-bahan yang kompleks, dan masa memasak tidak mengambil masa lebih daripada 40 minit. Menurut resipi ini, pasti setiap orang akan dapat membuat shawarma di rumah, dan ia akan menjadi tidak lebih buruk, tetapi lebih baik daripada di banyak restoran makanan segera! Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu bahawa semua orang boleh memasak shawarma mengikut resipi klasik! Ini hidangan yang paling mudah untuk dilakukan, yang tidak memerlukan kemahiran memasak khas atau bahan-bahan istimewa. Shawarma ternyata sangat lazat, berair, dan yang paling penting - sihat! Tidak ada yang berbahaya di dalamnya - walaupun sos dibuat berdasarkan resipi klasik, mirip dengan mayones buatan sendiri. Adakah anda suka hidangan yang sihat dan lazat? Bagaimana perasaan anda tentang shawarma?