Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mangkuk dalam;
- mangkuk kaca;
- parut;
- ayakan;
- pisau;
- kuali;
- papan pemotong;
- baking dish;
- palam;
- berpaut filem;
- peti sejuk;
- ketuhar;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 250 g |
| Butter | 120 g |
| Telur itu | 4 pc |
| Dada ayam | 300 g |
| Cendawan Champignon | 400 g |
| Keju | 200 g |
| Krim 10% | 200 ml |
| Air sejuk | 3 sudu besar. l |
| Tomato | 1 pc |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 2/3 sudu teh |
| Nutmeg tanah | 1/4 sudu teh |
| Parsley | 5-7 cawangan |
| Minyak sayuran | 30 ml |
Langkah memasak
Doh
- Bahagikan mentega 100 g ke dalam kepingan kecil, tersebar di dalam mangkuk yang dalam.
- Nyaring 250 g tepung, tambah minyak.
- Gosokkan tepung ditapis dengan minyak dengan tangan anda ke keadaan serbuk.
- Cuti 1 telur di sana. Tuangkan 3 sudu besar. l air sejuk. Tambah 1 \ 3 sudu teh. garam.
- Kukuk doh dengan baik dengan tangan anda, buat bola keluar.
- Balut dalam filem berpaut supaya tidak melepaskan angin. Masukkan peti sejuk selama 20 - 30 minit.
Korzh
- Gulung hidangan baking dengan 20 g mentega. Kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan meletakkan adunan itu ke dalam acuan, selepas melancarkannya, menjadikannya lingkaran dengan diameter acuan. Tangan tekan adunan di sepanjang pinggir, membentuk bahagian.
- Dalam ujian, padat menebuk lubang dengan garpu.
- Kami meletakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah, bakar selama 15 minit.
Haluan
- Potong 300 g dada ayam ke dalam kepingan kecil.
- Kami memotong 400 g cendawan champignon.
- Tuang 30 ml minyak bunga matahari ke dalam kuali. Goreng dada ayam yang dicincang di atasnya selama 2 hingga 3 minit, kacau dan beralih.
- Tambah cendawan cincang ke kuali. Solim 1 tsp. garam. Taburkan 1/3 sudu teh. lada hitam tanah. Kami mencampur segalanya.
- Masak selama 5 minit. Kami keluarkan dari api.
Membuang
- Cuti 3 telur ke dalam mangkuk kaca, pukul dengan pukul.
- Tuangkan 200 ml krim ke dalam telur.
- Tuang 2/3 sudu teh. garam. Letakkan 1/3 sudu teh. lada hitam tanah. Tambah 1/4 sudu teh. pala tanah. Kocok segala-galanya dengan pukul.
- Gosokkan pada grater halus 200 g keju keras. Letakkan setengah keju parut (100 g) ke telur dan krim. Kacau dengan pukul.
Kish
- Kami menyebarkan ayam dan cendawan mengisi kek siap. Mengedarkan sama rata ke permukaan.
- Tuangkan campuran telur.
- Kami memotong bulatan 1 tomato, menyebarkannya dalam bulatan pada pengisian.
- Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar pada suhu 190 darjah 30 minit. Beberapa minit sebelum masak, taburkannya dengan keju yang tersisa supaya ia cair.
- Cincang halus 5 - 7 tangkai daun pasli tanpa batang. Taburkan hidangan siap panas di atas dengan baki 100 g keju parut dan pasli cincang.
Resipi video
Dalam video ini, anda dapat melihat bagaimana quiche dengan ayam dan cendawan disediakan, berapa banyak peringkat memasak hidangan ini berjalan. Anda akan melihat bagaimana untuk membuat asas untuk quiche, bagaimana pengisian dipotong, pengisian disediakan, dan quiche disediakan apabila semua komponen dipasang. Dan dia kelihatan agak menyelerakan.
Quiche yang indah dengan ayam dan cendawan akan mengejutkan tetamu dan menggembirakan orang yang tersayang. Pai terbuka yang mudah dengan ayam dan cendawan, keropok keju yang harum dan goreng akan menjadi tetamu yang kerap di meja anda. Bahan-bahan yang ada dan algoritma memasak yang jelas akan membolehkan walaupun seorang suri rumah pemula untuk menghadapi resipi ini.Kek ini kelihatan begitu cantik dan harmoni walaupun anda tidak akan memasak sesuatu seperti itu, melihatnya dan membaca resipi mudah, anda pastinya mahu membakarnya. Ketahui ciri penyediaan kue, pelbagai pilihan untuk tampalan, dan nikmati keaslian yang tidak dapat diramalkan! Kami akan senang membaca tentang kesan gastronomi anda dalam komen.
Resipi penaik lain
Mempunyai bacaan yang baik!