Peralatan dapur dan perkakas dapur: bekas dalam, mengukur cawan, mangkuk, skala dapur, ayakan, sudu teh, sudu, muffin, dulang pembakar untuk muffin, mixer, ketuhar.
Bahan-bahannya
| Susu | 200 ml |
| Gula | 100 g |
| Telur Ayam | 2 buah |
| Butter | 100 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Tepung gandum | 300-350 g |
| Susu pekat direbus | 200 g |
| Gula serbuk (untuk hiasan) | 10 g |
Langkah memasak
- Tuang 100 g gula ke dalam bekas yang dalam. Melelehkan mentega, biarkan sejuk untuk seketika, dan tambah gula. Pukul dengan mixer pada kelajuan sederhana selama 1-2 minit.
- Seterusnya, tambahkan 2 telur dan sekali lagi mula mengalahkan. Tanpa berhenti mengalahkan telur dengan gula dan mentega, tuang 200 ml susu ke dalam bekas. Campurkan semua bahan-bahan dengan teliti sehingga licin.
- Ayur 300-350 g tepung gandum. Tambahnya 1 sudu kecil. serbuk penaik dan campurkan dengan teliti. Tuangkan tepung yang diayun dengan serbuk penaik kepada bahan-bahan lain, dan dengan bantuan mixer menguli doh. Oleh konsisten, ia harus menyerupai krim masam tebal.
- Kami meletakkan acuan kertas dalam dulang pembakar untuk kek cawan, dan dalam setiap daripada mereka kami menyebarkan 1 sudu besar. l ujian.
- Di atas doh kami menyebar 1 sudu teh. susu pekat direbus.
- Tutup susu pekat di atas dengan 1 sudu besar lain. l doh dan permukaannya dengan hati-hati.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami meletakkan lembaran penaik dalam oven ketuhar dan bakar selama kira-kira 20 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan sedikit gula serbuk. Selera makan.
Tip berguna
- Untuk penyediaan mufin, anda boleh menggunakan rempah-rempah pelbagai, contohnya, kayu manis, kapul buah, tepung badam, oren atau lemon zest, yang akan memberikan hidangan pencuci mulut dengan rasa dan aroma yang istimewa.
- Jika anda ingin mendapatkan lebih banyak pastri yang lembut, anda tidak boleh menambah telur keseluruhan ke doh, tetapi hanya kuning.
- Supaya cupcake tidak basi untuk waktu yang lama, sebahagian daripada tepung boleh digantikan dengan kanji atau kacang cincang.
- Mufin buatan sendiri akan menjadi lebih enak jika anda menambah buah candu, prun, kismis, aprikot kering atau buah-buahan kering yang lain.
- Untuk mengelakkan cupcakes daripada menetap semasa baking, tidak disyorkan untuk membuka oven.
- Muffin siap dibuat mesti dibiarkan di dalam ketuhar sehingga sejuk, jika tidak, mereka mungkin dapat menyelesaikannya kerana perbezaan suhu.
Resipi video
Dalam video ini anda akan dapati resipi langkah demi langkah terperinci untuk membuat mufin susu pekat buatan sendiri. Penulis menunjukkan dalam urutan apa semua ramuan perlu dicampur. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk meletakkan adunan dan mengisi dalam acuan.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan dengan mudah membakar mufin buatan sendiri dengan susu pekat direbus. Adakah anda suka kue buatan sendiri? Adakah anda sering merosakkan orang yang anda sayangi dan rakan dengannya? Adakah anda suka membakar kek cawan, dan apa yang anda pilih untuk mengisi? Kongsi pendapat anda dalam komen.
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!