Alat memasak mangkuk, mengukur bekas, spatula silikon, bentuk segiempat tepat 20x10 cm dengan ketinggian sampingan 7 cm, kertas penaik, ketuhar, pinggan mangkuk.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Tepung gandum, premium | 230 g |
| Telur Ayam | 3 buah |
| Gula bergula | 180 g |
| Butter (penyebaran, krim marjerin) | 200 g |
| Cherry (beku) | 250 g |
| Poppy | 100 g |
| Susu keseluruhan | 3 sudu besar. l |
| Vanillin | 1 g |
| Serbuk penaik | 2 sudu kecil |
| Gula jantan | 2-3 sudu besar. l |
| Garam | secubit |
Langkah memasak
- Letakkan 200 g mentega lembut di dalam mangkuk dan gulung. Anda boleh menggunakan marjer yang menyebar atau berkrim, tetapi lebih enak dengan mentega. Tuang 180 g gula pasir ke dalam mentega parut dan mengisar.
- Pandu tiga telur ayam besar ke dalam campuran mentega gula sebaliknya, tanpa berhenti mencampurkan massa.
- Tuangkan 230 g tepung gandum di dalam potongan isi kandungan mangkuk, dengan teliti mencampurkan setiap hidangan.
- Tambah secubit garam, 1 g vanillin dan 2 sudu teh kepada jisim memasak. serbuk penaik.
- Bahagikan adunan siap menjadi dua bahagian yang tidak sama rata. Tuang 100 g biji popi kering ke bahagian yang lebih kecil (kira-kira ketiga), tambahkan 3 sudu besar. l susu dan kacau hingga rata.
- Cair 250 g ceri terlebih dahulu dan keluarkan semua jus dari buah beri sebanyak mungkin.
- Laraskan cetakan dengan kertas pembakar dan letakkan doh putih (yang tanpa biji popi).
- Buat lekukan kecil di pusat dengan spatula, dan letakkan adunan dengan biji popi di dalamnya.
- Lay lapisan serai ceri di atas cupcake masa depan.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 25-30 minit pada suhu 190 ° C, kemudian turunkan suhu ke 170 ° C, dan panggang selama 15-20 minit lagi. 5-7 minit sebelum bersedia untuk menutup bahagian atas kek dengan kertas. Tanggalkan cupcake siap dari acuan, sejuk ke keadaan hangat, letakkan pada plat hidangan, dan tuangkan 2-3 sudu besar. l gula tepung.
Mempunyai pesta teh yang bagus!
Berkhidmat dan hiasan
Cupcakes dihidangkan di meja teh untuk sebarang majlis - pada majlis-majlis khas, untuk cuti, untuk hari lahir, dan hanya untuk perhimpunan keluarga atau persahabatan. Anda boleh menghidangkan teh, kopi, susu atau jus manis dan masam kepada kek.
Resipi video
Dalam kelas induk pendek yang dicadangkan, proses yang paling sederhana, dan paling penting, penyediaan cepat biji popi dengan ceri jelas ditunjukkan. Hanya tindakan mudah. Keupayaan untuk menggabungkan kedua-dua jenis doh mengikut budi bicara anda adalah asas putih, teras gelap, dan sebaliknya. Berani, cuba, dan nikmati rasa!