Air krim masam dalam hanya 40 minit

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• pengadun;
• oven;
• baking dish;
• mangkuk besar 2 buah;
• memukul;
• satu sudu;
• satu sudu teh;
• cawan pengukur;
• ayakan tepung;
• berus untuk melincirkan borang.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk membuat cupcake pada krim masam, anda memerlukan dua mangkuk dalam. Dalam satu mangkuk, campurkan susunan 1.5-2. Tepung gandum sebelum ini diayak melalui ayak, 2 sudu teh. serbuk penaik dan 2 sudu besar. l kanji kentang. Kan kan kentang boleh diganti dengan kanji jagung. Campurkan bahan-bahan kering dengan baik.
   
2. Campurkan 3 telur, 1 timbunan dalam mangkuk yang berasingan. gula, 0.5 tsp garam.
   
3. Pukul dengan baik dengan pengadun sehingga lancar. Pukul selama 5-7 minit, jisim harus meringankan dan meningkatkan jumlah.
   
4. Masukkan 200 g krim masam dan 15 g gula vanila kepada campuran cecair. Campurkan dengan baik sehingga lancar.
   
5. Menewaskan jisim cecair dengan pengadun, tambahnya campuran bahan kering, dalam beberapa peringkat.
   
6. Adunan siap dengan konsisten harus kelihatan seperti krim masam cair.
   
7. Hidangan baking, dengan diameter 18-22 cm, gris 1 sudu kecil. mentega flavourless atau minyak sayuran.
   
8. Letakkan doh ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-55 minit.
   
9. Apabila cupcake sudah siap, keluarkan dari oven ke gril dan biarkan sejuk sedikit. Tanggalkan cupcake dari acuan, biarkan sejuk sepenuhnya. Cupcake sudah siap, selera makan.
   

Petua Memasak

• Gunakan silikon atau hidangan pembakar yang boleh dipanaskan untuk membuat cupcake lebih mudah dikeluarkan.
• Daripada satu bentuk besar, anda boleh menggunakan acuan kecil bahagian yang harus diisi 1/3.
• Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kacang (kacang tanah, badam), biji (flaks, labu, wijen), buah-buahan kering (kismis, aprikot kering) dan rempah kegemaran anda (kayu manis, kapulaga, pala) ke cupcake.
• Untuk rasa jeruk, anda boleh menambah semangat lemon atau oren.
• Taburkan kek dengan gula tepung sebelum disajikan.
• Bagi pencinta coklat, anda boleh menambah titisan coklat ke adunan, anda juga boleh menambah 1-2 sudu besar. l koko, menggantikannya dengan sebahagian daripada tepung.
• Cupcake adalah sempurna untuk teh, kopi atau susu.
• Hidangkan kek cawan dengan jem kegemaran anda atau susu pekat.

Resipi video

Salah satu resipi yang baik untuk kek krim masam juga boleh dilihat dalam video ini. Ia juga menggunakan satu set bahan yang mudah, tetapi hasilnya kelihatan sangat sesuai.

Resipi kek cawan lain