Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, sudu, pembuat cawan, ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 1 timbunan |
| Gula | 1 timbunan |
| Butter | 100 g |
| Telur | 2 buah |
| Susu | 0.5 timbunan |
| Serbuk penaik | 10 g |
| Lembu Candy | 2 buah |
Langkah memasak
- Pertama, mencairkan 100 g mentega. Untuk melakukan ini, masukkannya ke dalam hidangan tahan panas dan hantar ke microwave selama 15-20 saat. Sekiranya anda tidak mempunyai microwave, letakkan periuk air di atas api, letakkan bekas mentega di atas atau langsung di dalam air, tunggu sehingga ia cair, dan biarkan sejuk sedikit.
- Pandu dua telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambah satu gelas gula, kacau hingga rata.
- Tambah setengah gelas (125 ml) susu, campurkan. Susu boleh sedikit memanaskan sebelum digunakan supaya gula larut lebih cepat.
- Tambah mentega yang disejukkan.
- Dua gula-gula "Lembu" dipotong menjadi kiub kecil dan ditambah kepada campuran. Anda boleh membuat muffin tanpa gula-gula ini, tetapi terima kasih kepada mereka bahawa penaik selesai akan mempunyai rasa susu pekat.
- Campurkan jisim, biarkan selama beberapa minit, biarkan gula-gula dibubarkan. Kemudian campurkan lagi. Kita perlu mendapatkan jisim homogen tanpa benjolan.
- Nyaring 1.5 cawan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah 10 g serbuk penaik, campurkan. Kami menghantar tepung ke dalam jisim cecair, campurkan semua bahan sehingga halus. Jumlah tepung untuk semua orang boleh berbeza, ditambah atau tolak 2 sudu tepung. Jumlahnya bergantung pada kelembapan tepung, saiz telur yang anda gunakan.
- Menurut konsistensi, adunan siap akan sedikit lebih tebal daripada pancake. Benjolan kecil dibenarkan, ia boleh menjadi kepingan gula yang tidak larut.
- Kami mengisi hidangan baking cupcake dengan campuran yang diperoleh separuh. Dari jumlah ini kami mendapat 12 cawan. Acuan boleh digunakan silikon atau logam. Sekiranya anda mempunyai silikon, hanya basuh dengan air. Bentuk logam di dalamnya harus disejukkan dengan minyak sayuran dan ditaburi dengan tepung atau semolina.
- Kami menghantar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 20-25 minit. Cupcakes siap akan naik, menjadi mawar. Biarkan mereka sejuk sedikit, keluarkan dari acuan, letakkan pada plat hidangan dan berkhidmat.
Terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk menghias dan mengisi kek cawan tersebut. Anda hanya boleh taburkannya dengan gula tepung. Di pusat itu sendiri, buat lubang dan masukkan ceri, raspberi, strawberi, kismis atau mana-mana buah berry yang anda inginkan. Anda boleh membuat ais krim atau susu dan tuangkan kek cawan ke atasnya. Terima kasih kepada imaginasi anda, anda boleh tampil dengan perhiasan pereka, dan beritahu pembaca kami tentangnya dalam komen.
Resipi video
Kami mencadangkan menonton video di mana keseluruhan proses penyediaan cupcake susu ditunjukkan secara terperinci. Anda akan melihat bagaimana untuk mengisar gula-gula, konsistensi apa yang harus membuat adunan selesai.