Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam untuk mengaduk adunan, segelas, penapis, satu sudu, colander, mangkuk, satu sudu teh, satu whisk atau mixer, satu hidangan baking, oven.
Bahan-bahannya
| Susu asid | 1 sudu besar. |
| Telur Ayam | 3 buah |
| Gula | 1/2 sudu besar. |
| Tepung gandum | 2 sudu besar. |
| Garam | secubit |
| Soda penaik | 1 sudu kecil |
| Minyak sayuran | 2-3 sudu besar. l |
| Biji poppy (atau biji popi) | 50 g |
| Air mendidih | 1 sudu besar. |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu merendam popi dalam air panas. Tuang 50 g biji poppy dalam mangkuk kecil dan tuangkan 100 ml air mendidih. Walaupun kita menguli doh, ia akan mempunyai masa untuk membengkak dan akan siap digunakan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan pengisian biji popi yang sudah siap. Dalam bekas yang berasingan, kami menggabungkan dengan soda dan campuran dengan lembut. Dalam mangkuk dalam untuk mengaduk adunan, kami memandu 3 telur, tuangkan 1 sudu besar. gula dan garam garam. Pukul dengan pukul sehingga gelembung muncul dan peningkatan massa dalam jumlah. Anda boleh menggunakan pengadun jika dikehendaki.
- Tuangkan ke dalam bekas untuk bahan-bahan lain 1 sudu besar. susu masam. Campurkan dengan teliti.
- Ayakan tepung dengan soda dan mula menguli adonan untuk kue.
- Akhirnya tuangkan 2-3 sudu besar. l minyak sayuran tanpa flavourless dan sekali lagi bercampur dengan teliti. Kami pastikan bahawa tiada ketulan tepung dalam adunan. Doh selesai dengan konsistensi harus kelihatan seperti krim masam yang agak tebal.
- Kami melemparkan popi ke dalam colander dan biarkan keseluruhan longkang cecair. Sekiranya perlu, pasangkan kuali kek dengan mentega. Kami menyebarkan separuh adunan, dan di atasnya adalah lapisan poppy yang disediakan. Tuang adonan yang tersisa di atas, perlahan-lahan melicinkan permukaan, jika perlu.
- Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Kami meletakkan hidangan pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 40 minit. Kami meninggalkan kek siap untuk menyejuk sedikit dan, jika dikehendaki, taburi dengan gula tepung di atas. Selera makan.
Tip berguna
- Untuk membuat kek cawan warna kuning yang indah, anda perlu mengisar kuning telur dari peti sejuk dengan garam dan masukkannya ke adunan.
- Untuk mengelakkan penaik daripada terbakar, anda boleh meletakkan bekas air kecil di dalam ketuhar.
- Jika anda mengikat acuan dengan kertas penaik dan minyak dengan minyak sayuran, mengeluarkan cupcake dari acuan adalah mudah.
- Jika anda ingin membuat cupcake bulat dengan lubang di tengah, tetapi tidak ada bentuk khas, anda boleh meletakkan tin timah atau cawan besi dengan garam atau bijirin di tengah-tengah bentuk biasa.
- Adalah lebih baik untuk memotong kek cawan yang panas supaya ia tidak meremukkan. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan benang padat atau garis memancing.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan mendapati arahan langkah demi langkah terperinci untuk membuat kek susu masam. Penulis memberitahu secara terperinci dalam apa perkadaran semua ramuan perlu dicampur. Ia juga menunjukkan cara menguli doh dan meletakkannya dalam hidangan penaik.
Jadi sekarang anda tahu cara membuat muffin susu buatan sendiri yang lazat. Adakah anda sering menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan kek buatan sendiri? Apa yang paling kamu sukai? Ujian mana yang anda lebih suka bekerja dengan? Adakah anda suka resipi kami? Apa yang akan anda ubah di dalamnya? Kongsi pendapat anda dalam komen.
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!