Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur
- ketuhar
- membakar hidangan dengan sisi,
- pisau
- papan dapur
- kerajang
- parut.
Bahan-bahannya
- Kentang - 1 kg
- Bawang - 3 buah.
- Keju keras - 150 g
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Krim masam - 100 g
- Telur Ayam - 1 pc.
- Air tulen - 100 g
- Rempah kegemaran untuk rasa
- Butter - 20 g
Langkah memasak
- Kami membersihkan dan membasuh 1 kg kentang pertengahan umur dan memotongnya ke dalam bulatan.
- Kami membersihkan, basuh 3 bawang dan potong ke dalam cincin separuh.
- Pada grater kasar kita menggosok 150 gram keju keras. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk yang meminjamkannya dengan baik untuk mencairkan.
- Kami meletakkan kentang dalam mangkuk yang berasingan, tambah garam, lada hitam dan rempah-rempah kegemaran. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pecahkan 1 telur ayam, tambah 100 gram krim masam dan 100 gram air sejuk yang bersih. Campurkan semuanya dengan baik dan tambah secukup rasa. Perlu diingat bahawa kentang sudah diasinkan.
- Lubricate the baking dish dengan sisi dengan 20 gram mentega dan disebarkan secara merata setengah kentang cincang.
- Kami menyebarkan semua bawang cincang dan tutup dengan kentang yang tersisa.
- Tuang sayuran dengan campuran krim masam dan taburkan dengan keju parut.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Apabila oven telah menghangatkan, tutup hidangan baking dengan foil dan biarkan masak selama 60 minit.
- Selepas sejam, keluarkan kerajang dan bakar untuk seketika sehingga bentuk kerak. Kami mengambil kentang siap dari ketuhar, biarkan sejuk sedikit dan berkhidmat.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Jika anda mahu hidangan itu menjadi lebih memuaskan, gunakan krim masam yang gemuk.
- Untuk rasa berkrim yang lebih kaya, anda boleh menambah mentega cair atau krim ke isi.
- Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan garam dan perasa, kerana anda perlu garam dan tuang, dan kentang.
- Hidangan ini dengan mudah boleh ditambah dengan sayur-sayuran lain. Misalnya, memotong tomato, zucchini, lada bel atau wortel. Dalam kes ini, semuanya bergantung pada citarasa anda.
- Hidangkan kentang dengan krim masam sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging dan ikan. Dalam kes ini, sos tidak akan diperlukan, kerana hidangan itu sudah cukup berair.
- Ia juga boleh dihidangkan dengan salad, sayur-sayuran segar dan dibakar, dan anda akan mendapat makan malam vegetarian yang hangat.
- Sekiranya anda tidak suka krim masam atau tidak boleh menggunakannya, maka anda bebas menggunakan mayonis. Tetapi dalam kes ini, anda perlu mengambil produk yang lebih gemuk.
Resipi video
Tonton video ini dan pelajari cara memasak langkah hidangan yang lazat dan agak mudah dengan langkah. Masak untuk makan malam dengan keluarga anda dan mereka pasti akan meminta suplemen.
Sekiranya anda tidak tahu apa yang perlu dimakan sedap dan lazat sebagai hidangan sampingan, maka anda pasti suka resipi ini. Di atas, anda dapat melihat semua maklumat yang diperlukan untuk membuat hidangan sempurna. Cuba kentang ini dengan krim masam, dan ia akan menjadi hidangan kegemaran anda. Adakah anda suka kentang? Apa hidangan yang anda suka memasak? Adakah anda suka resipi ini? Kongsi pengalaman dan pendapat anda dalam ulasan!