Peralatan dapur dan perkakas dapur
- stewpan,
- pan
- Skimmer
- colander
- serbet kertas atau parut,
- periuk.
Bahan-bahannya
- Kentang - 4 pcs.
- Minyak Sayur Minyak Dehidrasi yang Ditapis - 500 ml
- Air - 500 ml
- Garam secukup rasa
- Rempah (pilihan) - secukup rasa
Langkah memasak
- Pertama, kupas 4 kentang sederhana dari kulit.
- Seterusnya, potong kentang yang dikupas menjadi jalur, seperti kentang goreng.
- Kentang iris dipindahkan ke bekas dengan air sejuk dan dibiarkan sedikit demi sedikit supaya kanji keluar sedikit.
- Seterusnya, letakkan di dapur sebuah stewpan dengan bahagian bawah tebal dan tuang 500 ml minyak sayur-sayuran yang disucikan ke dalamnya.
- Semasa minyak hangat, tuang sedikit air ke dalam kuali kecil, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Kami meletakkan kentang cincang dalam air mendidih dalam kuali dan masak selama 2-3 minit. Seterusnya, kami membuang kentang dalam penapis dan membiarkan saliran cecair yang berlebihan.
- Selanjutnya, celupkan kentang dalam minyak mendidih dan goreng sehingga coklat keemasan. Kerana fakta bahawa kami mendidihkan kentang terlebih dahulu, kanji dimeteraikan di dalamnya dan kentang gorengnya lebih enak. Kami mengeluarkan kentang goreng yang sudah siap dari goreng di atas rak dawai atau tuala untuk menghilangkan minyak berlebihan. Seterusnya, garam sedikit kentang, secara pilihan, taburkan dengan rempah-rempah dan berkhidmat di atas meja dengan pelbagai sos. Selalunya, kentang goreng digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging. Di samping itu, di beberapa negara ia ditambah kepada hidangan lain sebagai salah satu komponen. Jika anda menggoreng banyak kentang, jangan lupa untuk menukar minyak secara berkala sebaik sahaja ia menjadi gelap. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar bagaimana memasak kentang goreng supaya ia menjadi rangup di luar dan lembut di dalamnya. Penulis berkongsi rahasia menarik kentang memasak, dan juga menunjukkan kentang yang diperoleh hasilnya.
Jadi, sekarang anda tahu cara cepat dan mudah menggoreng kentang goreng yang lazat. Adakah anda sering memasak hidangan ini di rumah? Atau lebih suka membeli? Apa sos yang paling anda suka dengan kentang goreng? Adakah anda suka resipi kami? Adakah anda akan menggunakannya? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.