Peralatan dapur dan perkakas dapur
- kuali dengan tudung;
- pisau;
- cawan pengukur;
- microwave;
- penolak;
- periuk.
Bahan-bahannya
- Kentang - 1 kg
- Garam secukup rasa
- Allspice peas - 4 pcs.
- Mentega - 25-50 g
- Air - 2 L
- Susu - 30-60 ml
- Bay daun - 2-3 pcs.
Langkah memasak
- Pertama, tuangkan jumlah air yang betul ke dalam kuali, tambahkan beberapa kacang daun allspice dan daun telur. Kemudian masak sehingga mendidih. Anda perlu memahami dengan jelas berapa banyak lada dan daun bay yang anda masukkan untuk mengambilnya sebelum anda menghancurkan kentang lecek. Dan garam kentang beberapa minit sebelum siap.
- Semasa air panas, kupas kentang dan bilas dengan teliti. Untuk kentang kupas tidak gelap, ia mesti diisi dengan air sejuk. Apabila air mendidih, potong kentang besar ke beberapa bahagian dan turunkannya ke dalam air mendidih. Kurangkan haba ke medium dan masak di bawah penutup tertutup.
- Dari kentang yang sudah siap anda perlu segera mengalirkan air, jika tidak, kentang tumbuk akan berubah menjadi berair dan tidak enak. Selepas itu, ambil daun telur dan lada.
- Kentang panas mula menghancurkan dengan bantuan penolak. Pada peringkat ini, jangan tambahkan apa-apa kepadanya. Pada masa ini, kami tuangkan sedikit susu ke dalam bekas kecil dan panaskan dengan baik. Ini boleh dilakukan di atas dapur atau microwave. Jika anda mencurahkan susu sejuk ke dalam kentang panas, kentang lenyek akan menjadi kelabu.
- Seterusnya, tambahkan mentega. Anda menyesuaikan jumlah mentega sendiri, berdasarkan keutamaan peribadi. Biasanya cukup 25-50 g. Campurkan dan cuba garam.
- Sekiranya anda perlu menambah sedikit kentang tumbuk, tambahkan garam kepada susu panas. Juga laraskan jumlah susu secukup rasa, bergantung pada puri yang anda sukai lebih banyak, cair atau tebal.
- Kami meletakkan kentang tumbuk yang telah siap pada plat porsi dan berkhidmat. Pekat ini akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan. Jika dikehendaki, sayuran hijau dicincang halus boleh ditambah kepadanya. Selera makan.
Dalam banyak cara, rasa puree yang dimasak bergantung pada rasa kentang itu sendiri. Ia mungkin sedikit lebih manis, berair atau, sebaliknya, berair. Anda juga perlu ingat bahawa kentang kupas tidak pernah diletakkan di dalam air sejuk.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar bagaimana untuk mempersiapkan kentang lazat, lembut dan lapuk sesuai dengan resipi yang mudah. Penulis berkongsi rahasia berharga untuk menyediakan kentang lada yang lazat dan menerangkan dengan terperinci susunan di mana untuk menambah semua bahan yang diperlukan.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan kentang lazat yang lazat di rumah. Adakah anda tahu helah yang disebut dalam artikel itu? Adakah anda tahu apa-apa rahsia memasak kentang? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.