Kentang bakar dengan daging bagaimana memasak di dalam ketuhar dari kentang mentah dan rebus

Bahan-bahannya

• kentang - 500 g;
• mentega - 25 g;
• krim - 150 g;
• krim masam dengan kandungan lemak 10-15% - 50 g;
• bawang putih - 1 cengkih;
• garam.

Langkah memasak

Kentang bakar bukan sahaja yang paling mudah untuk disediakan, tetapi juga membolehkan anda bereksperimen dengan hidangan. Lapisan bahan-bahan yang berbeza - ikan, daging, keju atau sayur-sayuran - sesuai untuk asas kentang. Memasak boleh berubah menjadi satu proses yang menyenangkan dan menarik, senang dengan hasilnya. Mari lihat berapa banyak kaserol dengan kentang rebus disediakan dan bagaimana untuk membuatnya!

5 rahsia memasak

1. Asas adalah kentang. Anda boleh menggunakan kentang mentah atau hanya rebus, atau sisa dari hari ini. Oleh itu, kaserol kentang di dalam ketuhar adalah peluang yang baik untuk menyelamatkan produk untuk suri rumah tanpa lemak. Dengan kentang rebus, hidangan akan masak lebih cepat.
2. Untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Dengan kentang rebus, anda boleh membuat hidangan untuk kanak-kanak. Rasa lembut casseroles kentang mashed akan menggembirakan ahli keluarga terkecil. Lapisan daging, ikan atau cendawan dengan asas kentang akan merayu kepada orang dewasa.
3. Perhatian kepada masa memasak. Jika anda bakar kentang mentah - beri perhatian kepada suhu dan masa. Mereka mungkin berbeza daripada nilai yang dicadangkan dalam resipi, kerana plat kentang keluar daripada ketebalan yang berlainan.
4. Kerak yang cantik. Jika anda taburkan keju di atas atau gunakan tomato, tutup dengan kerajang supaya tidak terbakar.
5. Bahan siap. Untuk membuat hidangan lazat dan berair, rebus atau goreng bahan utama terlebih dahulu. Anda hanya perlu meletakkan hidangan hampir selesai di dalam ketuhar untuk membakar komponen pengikat.

Resipi hangat yang lain:

Dengan daging atau daging cincang

Daging kandungan lemak sederhana sesuai, jika kering, kemudian ambil lebih banyak keju dan menambah sayuran. Penyumbat adalah penyelesaian yang hebat - masak lebih cepat dan kaserol keluar lebih lembut. Rempah atau musim daging dengan lada hitam tanah atau campuran rempah.

Anda perlu:

• kentang (mentah) - 500 g;
• babi - 200 g;
• bawang merah - 1 pc;
• daging lembu - 200 g;
• keju - 150 g;
• krim masam - 100 g;
• sayuran - secubit;
• garam.

Memasak

1. Memotong daging, bawang, sayur-sayuran dengan sempurna. Gunakan pengisar atau pengisar daging untuk membuat daging cincang. Masukkan lada dan air.
2. Pukul keju keras.
3. Kupas kentang, potong ke plat bulat ketebalan kecil.
4. Letakkan lapisan kentang dalam hidangan penaik, minyak dengan krim masam, letakkan lapisan keju, kemudian kentang lain, kemudian daging cincang.
5. Ulangi urutan ini beberapa kali. Biarkan kentang dengan lapisan terakhir untuk memberikan penampilan yang lebih menyenangkan.
6. Letakkan dalam ketuhar selama 50 minit, suhu - 200 darjah.

Diet dengan dada ayam

Resipi untuk casseroles kentang dalam ketuhar tidak hanya lazat, tetapi juga kalori tinggi.Walau bagaimanapun, untuk peminat diet yang sihat, terdapat pilihan pemakanan - menggunakan dada ayam.

Anda perlu:

• kentang - 500 g;
• daging ayam putih - 300 g;
• sup ayam - 200 ml;
• telur - 2 buah;
• mentega;
• garam.

Memasak

1. Masak daging putih, sejuk dan masak halus.
2. Masak kentang jaket, kupas dan potong ke dalam kotak.
3. Telur telur dan sup hingga rata.
4. Letakkan bahan-bahan padat dalam hidangan pembakar, kemudian isikan dengan campuran telur-telur yang disediakan.
5. Masak pada 180 darjah selama 1 jam.

Cheesy

Ia termasuk 3 jenis keju dan sangat popular dengan kanak-kanak.

Anda perlu:

• kentang (mentah) - 500 g;
• cecair yang diolah cair - 100 g;
• keju keras - 100 g;
• Parmesan - 25 g;
• minyak, garam.

Memasak

1. Kupas beberapa kentang sederhana, bilas. Potong plat bulat dengan ketebalan kecil.
2. Pukul keju keras dan parmesan dalam hidangan yang mendalam dan lapang sehingga kemudiannya lebih mudah dicampur.
3. Tambah keju cair keju, campurkan dengan teliti.
4. Garam kentang, campurkan dengan separuh campuran yang disediakan.
5. Gulungkan baking dish atau meletakkan kertas penaik selulosa di bahagian bawah.
6. Letakkan kentang di dalamnya.
7. Sebarkan keju yang lain di atas, mengedarkan sama rata.
8. Tetapkan suhu ketuhar ke 160-180 darjah, masak hidangan selama sejam. Hidangkan panas ke meja.

Cendawan

Untuk pilihan ini, ia patut menggunakan cendawan porcini atau chanterelles. Hampir 50% daripada kaserol terdiri daripada cendawan, jadi lebih baik untuk mengambil segar, kalengan atau beku tidak akan berfungsi.

Anda perlu:

• kentang - 500 g;
• cendawan - 500 g;
• krim - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• mentega;
• lada hitam dan garam.

Memasak

1. Rebus kentang di kulit mereka, kulit.
2. Lap cendawan dan bersihkan.
3. Potong kentang dan cendawan ke dalam kepingan kira-kira 3 mm lebar, tetapi tidak halus.
4. Gulungkan baking dish.
5. Sebarkan beberapa lapisan nipis kentang, cendawan dan parmesan. Setiap lapisan tuang 1 sudu besar. l krim, dan di antara mereka letakkan kepingan mentega.
   Anda boleh sedikit melampaui ketinggian hidangan, kerana apabila dibakar, kaserol akan hancur.
6. Lapisan terakhir adalah kentang. Tuangkan krim dan taburkan dengan keju parut.
7. Tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar. Masa memasak - 1 jam pada 180 darjah.

Sekarang anda tahu cara memasak casseroles kentang di dalam ketuhar. Hidangan ini boleh dibuat dengan mudah oleh seorang suri rumah yang berpengalaman, dan juga mendapati dirinya sendiri di dapur. Makan tengah hari dan makan malam yang lazat dan lazat dengan keluarga akan dijamin.

Resipi casserole lain