Kentang bakar dengan daging di dalam ketuhar: resipi klasik dan asal

Kentang bakar dengan daging adalah pilihan yang baik untuk mempelbagaikan menu harian dan sila keluarga dengan hidangan lazat dan memuaskan. Jika anda menjangkakan tetamu, telah menyediakan salad dan makanan ringan, dan anda masih belum memutuskan hidangan sampingan, maka kaserol akan lebih berguna daripada yang pernah digunakan.

Rahsia memasak

• Menggabungkan daging. Pembungkus dapat dibuat dari ayam, babi, daging sapi, arnab, nutria, kalkun, dll. Menggabungkannya bersama dan dapatkan rasa yang luar biasa. Anda juga boleh memotong kepingan atau memukul dengan plat nipis.
• Cara goreng. Sabun daging cincang atau hirisan secara berasingan dari bawang. Dan apabila kedua-dua bahan hampir siap, bergabung dalam satu kuali. Apabila dimasak bersama, bawang hanya direbus dan memberikan aftertaste yang tidak menyenangkan dan bau.
• Bagaimana untuk memasak daging kaserol dengan cepat. Masukkan makanan pra-masak dalam kuali atau lembaran penaik. Bahan mentah dimasak lebih lama. Yang lebih nipis lapisan kaserol, semakin sedikit waktu yang diperlukan untuk memasak.
• Kesilapan bakteria mentah. Apabila menggunakan kentang mentah, dan / atau daging cincang, makanan memerlukan cecair di mana ia dibakar. Ini sama ada jus sayur-sayuran - tomato, bawang, dll, atau sos - dibuat daripada krim (susu) dan telur, sebagai pilihan krim masam atau mayonis dengan air.

Resipi ketuhar dan tepung kentang

Resipi klasik dengan foto

Kentang koki dengan daging di dalam ketuhar dihidangkan panas. Oleh itu, ia adalah lebih sihat. Kandungan kalori setiap 100 g ialah 215 kcal. Angka ini mungkin mempunyai ralat bergantung pada jenis keju, kandungan lemak krim masam atau mayonis.

Anda perlu:

• kentang - 700 g;
• daging babi dan daging lembu cincang - 300 g;
• bawang merah - 1 pc;
• tomato - 1 medium;
• telur - 1 pc;
• keju keras - 100 g;
• mayonis atau krim masam - 100-150 ml;
• minyak sayuran untuk melincirkan acuan;
• garam, lada - secukup rasa.

Resipi

1. Masukkan telur, garam dan rempah kepada daging cincang. Kacau.
2. Di bahagian bawah bentuk lidi, letakkan kentang, dipotong menjadi bulatan nipis.
3. Tuangkan sos: 4 sudu mayonis atau campuran krim masam dengan tiga sudu air masak. Tambah garam dan lada. Jadi kentang masak lebih cepat dan lembut.
4. Sebarkan bawang, dihiris dengan cincin separuh. Sebarkan daging cincang di atas.
5. Potong tomato ke dalam bulatan dan susun.
6. Buat mayonis atau krim masam bersih dan taburkan dengan keju parut.
7. Masa memasak dalam ketuhar - 35 minit pada suhu 200 darjah.

Dengan ayam, sayuran dan keju krim

Anda perlu:

• kentang - 1 kg;
• ayam cincang - 500 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 1 medium;
• keju diproses - 2 keping;
• mentega - 50 g;
• telur - 2 buah;
• garam, lada hitam - secukup rasa.

Memasak

1. Buat kentang tumbuk tanpa air atau susu. Pukul telur dan kacau.
2. Pasahkan bawang cincang halus dan wortel parut sehingga lembut.
3. Cincang daging cincang halus atau daging cincang halus.
4. Masukkan minyak dalam bentuk yang luas atau lembaran penaik atau minyak.
5. Tambah separuh kentang lecek. Kemudian sayur-sayuran, daging cincang dan kentang yang tinggal. Spread keping mentega di atas.
6. Masukkan oven selama 20 minit. Suhu optimum ialah 200 darjah.
7. Keluarkan dan taburkan bahagian atas dengan keju krim parut. Masak lagi 10 minit. Kentang bakar dan daging siap.

Dengan cendawan, terung dan brussels dalam periuk perlahan

Resipi asli dan sihat untuk kaserol daging dengan kentang, cendawan dan sayur-sayuran akan mengejutkan semua ahli keluarga atau tetamu.Ini adalah cara yang mudah dan "lazat" untuk menikmati makanan yang tidak diingini, tetapi makanan yang sihat itu dengan keseronokan. Jika boleh, gunakan keju dalam kaserol. Ia adalah sebahagian daripada hidangan lazat.

Anda perlu:

• kentang - 700 g;
• terung - 1 kecil;
• Tumbuh Brussels - 300 g;
• daging cincang - 300 g;
• cendawan - 400 g;
• bawang merah - 1 bawang sederhana;
• krim - 250 ml;
• telur - 3 buah;
• keju keras - 100 g;
• garam, rempah - secukup rasa.

Memasak

1. Kentang Mash.
2. Secara berasingan, goreng bawang, cendawan, daging cincang dan terung. Potong makanan dengan halus. Jangan lupa garam dan lada secukup rasa.
3. Rebus biruk Brussels selama 5-7 minit selepas mendidih. Biarkan ia longkang.
4. Goncang telur. Kemudian kacau dengan krim dan secubit garam.
5. Tuangkan panci multicooker dengan minyak. Letakkan kentang (bahagian ketiga), terung dengan cendawan, kentang, daging cincang dengan bawang, kentang. Potong tumbuk Brussel ke dalam bahagian dan disebarkan secara merata.
6. Tuangkan dalam campuran telur yang berkrim. Taburkan bahagian atas dengan keju parut.
7. Masak dalam program Baking selama 40 minit. Anda boleh mendapatkan kaserol kentang dengan daging dan sayur-sayuran hanya selepas penyejukan.

Sebagai alternatif, anda boleh memasak kaserol dengan daging dan sayur-sayuran, tetapi cendawan adalah kemuncak yang melengkapkan resipi. Konsistensi hidangan dalam pelbagai warna menjadi lembut dan lembut, seperti pai.

Microwave kaserol dalam masa 15 minit

Bagaimana untuk tidak membakar kentang dengan daging dalam masa 15 minit? Jadikannya dalam gelombang mikro. Kebanyakan orang menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan atau membakar. Tetapi ternyata ia berfungsi dengan sempurna fungsi-fungsi ketuhar. Masa memasak hanya dipercepatkan dengan ketara.

Anda perlu:

• kentang - 3 buah;
• bawang merah - 1 pc;
• fillet ayam - 1 pc;
• keju keras - 70 g;
• mayonis (krim masam) - 3 sudu besar;
• bawang putih - 2 helai;
• sayuran (dill, parsley) - ranting;
• garam, lada hitam - secukup rasa.

Memasak

1. Potong kentang menjadi jalur atau dalam separuh bulatan. Potong bawang di cincin separuh.
2. Kacau sayur-sayuran dengan mayonis, garam, lada, herba cincang dan bawang putih (meremas melalui akhbar).
3. Letakkan separuh campuran dalam ketuhar gelombang mikro yang tahan haba.
4. Potong fillet ayam ke dalam plat nipis, pukul, taburkan dengan garam dan rempah. Sebarkan sama rata.
5. Sebarkan kentang yang tinggal dengan bawang di atas.
6. Masak selama 10 minit dengan kuasa maksimum. Kemudian keluarkan dan taburkan dengan cip keju. Masak lagi 5 minit.

Sekarang anda tahu bagaimana memasak tukang roti dengan daging dan kentang. Mempunyai kentang, sekeping daging atau daging cincang, dan juga telur - hidangan ini terlalu sukar untuk anda. Dalam bentuk apa untuk meletakkan produk adalah satu perkara rasa. Kentang boleh dipotong ke dalam bulatan, parut, masak kentang tumbuk. Gunakan daging dalam bentuk daging cincang, daging tipis atau kepingan goreng. Tidak ada peraturan yang ketat dalam penyediaan casseroles, dan imaginasi peribadi anda dialu-alukan.

Resipi casserole lain