Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- cawan pengukur;
- papan pemotong;
- pisau;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- akhbar bawang putih;
- tahan api;
- kapasiti mendalam - 2 buah;
- lembaran pembakar;
- kertas kertas;
- hob;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- kentang baru - 1 kg
- bawang putih - 4 ulas
- Dill - sekumpulan
- paprika - 1 sudu besar. l
- ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
- minyak sayuran - 100 ml
- sos cili - 1 sudu besar. l
- garam secukup rasa
- krim masam 20% - 2 sudu besar. l
- mayonis - 2 sudu besar. l
- lada hitam tanah secukup rasa
- mustard - 0.5 tsp.
Langkah memasak
- Bilas dengan teliti dengan 1 kg kentang baru. Kami memotongnya menjadi 4 bahagian.
- Kami beralih ke dalam periuk, isi dengan air, garam secukup rasa dan dibakar. Sebaik sahaja kentang mendidih, masak selama 2 minit dan keluarkan dari haba.
- Tuangkan banyak dill dan masak ke bekas yang dalam.
- Lulus tekan 3 cengkeh bawang putih dan hantar ke dill.
- Di sana kita menambah 1 sudu besar. l paprika, 1 sudu besar. l sos cili dan 1 sudu kecil. ketumbar tanah.
- Tuang 100 ml minyak sayur ke dalam bekas dan kacau dengan baik.
- Benarkan kentang sejuk sedikit dan campurkan dengan berpakaian selesai.
- Kami menghantar sayuran ke lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas minyak, dan bakar hidangan itu di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 45 minit.
- Campurkan dalam bekas kecil sebanyak 0.5 sudu teh. mustard, 2 sudu besar. l mayonis, 2 sudu besar. l krim masam, serta sedikit dill dan lada hitam secukup rasa. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan sediakan sos siap dengan kentang panggang.
Dilengkapi dengan kerak emas yang renyah di luar dan sangat lembut di dalamnya, kentang Idaho boleh menjadi hidangan bebas atau tambahan hebat untuk apa-apa jenis daging atau ikan.
Resipi video
Sekiranya anda masih mempunyai soalan tentang cara memasak kentang Idaho, kami cadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk hidangan ini. Anda akan belajar bagaimana membuat saus dan lembut krim masam krim, yang akan memberikan kentang rasa yang lebih kuat dan aroma.
Potongan-potongan herba segar, paprika dan bawang putih membuat kentang goreng bakar yang sudah lazat yang sudah sedap sedap dan harum. Sekarang anda tahu betapa mudahnya memasak hidangan ini, popular di Amerika, dan anda boleh mempelbagaikan menu harian anda dengannya. Beritahu saya, adakah anda suka resipi itu? Apakah hidangan kentang lain yang paling sering anda masak? Berkongsi pengalaman kuliner anda dan tip berguna dalam komen.