Peralatan dapur dan perkakas dapur
- papan untuk memotong sayuran;
- pisau dapur;
- dua plat dalam;
- memukul;
- spatula;
- kapasiti yang diukur;
- sudu;
- ayakan;
- kuali dengan tudung;
- hob;
- microwave.
Bahan-bahannya
- Kubis putih, muda - 1 garpu
- Telur Ayam - 3 pcs.
- Tepung gandum - 2-3 sudu besar. l
- Minyak sayuran - 80-100 ml
- Garam, lada - secukup rasa
- Mana-mana sayur-sayuran - untuk hiasan
Langkah memasak
- Keluarkan kepala kecil kubis muda.
- Larutkan separuh kepingan kubis 2-2.5 cm tebal.
- Sebarkan stik kubis pada permukaan kerja.
- Tambahkan setiap kepingan ringan dan taburkan dengan lada hitam hitam secukup rasa.
- Perlahan-lahan flip setiap stik dan ulangi operasi dengan garam dan lada.
- Dibakar api perlahan dengan 80-100 ml minyak sayuran.
- Dalam piring yang mendalam untuk hidangan pertama, pukul 3 ayam telur. Dengan pukul, kacau protein dengan kuning sehingga campuran homogen.
- Tuangkan 2-3 sudu besar ke dalam pinggan kedua. l tepung gandum ditapis.
- Gulung setiap kepingan kubis dalam tepung terlebih dahulu. Berikan setiap stik kubis dalam telur yang dipukul dalam tepung. Letakkan kubis yang disediakan di dalam minyak yang dipanaskan.
- Goreng pada api yang sangat rendah selama 3-4 minit di setiap sisi, sehingga setiap sisi strob kubis memperoleh kerak emas yang indah.
- Letakkan stik siap di atas pinggan dan hantar ke microwave selama 2 minit dengan mod pemanasan maksimum.
Hidangan ini dihidangkan panas dan sejuk, sebagai hidangan bebas dan sebagai hidangan sampingan untuk daging, ayam atau ikan. Meja ini banyak disajikan dengan herba, sayur-sayuran segar atau salad sayur-sayuran. Anda juga boleh menambah krim masam kepada stik kubis.
Awak tahuDalam ketiadaan ketuhar gelombang mikro, kubis digoreng di bawah tudung selama 5-7 minit di setiap sisi, sehingga daun kubis dilembutkan semasa rawatan haba.
Resipi video
Perhatian anda dijemput untuk tutorial video pendek dengan teknologi membuat stik dari kubis putih muda tanpa terlebih dahulu memasak kepala kubis dalam air masin. Video ini juga menunjukkan beberapa petua mengenai cara memasak hidangan rendah kalori ini lebih mudah dan lebih cepat.
Terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi stik dari kubis muda. Berkongsi dengan penonton berapa banyak maklumat yang dicadangkan dan resipi untuk memasak kubis muda telah menjadi berguna kepada anda. Adakah anda memasak dengan cara ini? Sila terangkan cara menggoreng kubis anda. Mungkin pengalaman anda akan berguna kepada pembaca kami. Tinggalkan maklum balas anda tentang resipi yang telah anda baca (dan mungkin sudah dicuba) dan jangan lupa mengulas tentangnya. Menemukan masakan lazat dan berguna untuk semua orang di portal kami.