Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau yang tajam, papan pemotong, mangkuk bersaiz sederhana, bentuk dengan diameter 20-22 cm, satu sudu, pemukul, oven, hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
Bahan-bahannya | Kuantiti |
Telur ayam | 3 buah |
Kubis putih | 400 g |
Mayonis | 3 sudu besar. l |
Krim masam | 3 sudu besar. l |
Tepung | 3 sudu besar. l |
Kanji kentang | ½ tsp |
Garam | untuk rasa |
Sayuran segar: dill dan chives | 5-7 cawangan dan bulu |
Keju keras | 80-100 g |
Mentega Acuan | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Potong kubis (400 gram) dengan jerami nipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Dalam mangkuk bersih, pukul telur ayam (3 keping), tambah mayonis dan krim masam (3 sudu besar setiap bahan). Tuangkan dalam tepung (3 sudu besar). Campurkan dengan kacau hingga rata.
- Tuang kanji kentang (1/2 sudu teh) ke dalam jisim homogen dan campurkan dengan pukul. Isi siap.
- Garam kubis secukup rasa dan ingat dengan tangan anda untuk menjadikannya lembut.
- Basuh bawang hijau (5-7 bulu) dan dill (5-7 cawangan), kering dan masak halus.
- Tuangkan baking dish dengan mentega. Letakkan kubis dalam acuan, taburkannya dengan sayur-sayuran di atas.
- Tuangkan kubis yang disediakan secara rata.
- Keju keras (80-10 gram) parut pada parut kasar dan taburkan kaserol di atas.
- Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar kaserol selama 25-30 minit sehingga coklat keemasan. Pindahkan kaserol yang telah dimasak, sedikit sejuk dari acuan ke pinggan.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
Hidangkan casserole kubis hangat, potong bahagian dan dihiasi dengan sayur-sayuran. Potongan kaserol berair untuk isi rumah boleh diletakkan di atas pinggan porsi. Pastikan untuk berkhidmat krim masam atau mayonis untuk kaserol. Sos boleh dibentangkan secara terus di atas pinggan hidangan bersebelahan dengan sekeping kubis casserole, atau disajikan secara berasingan.
Resipi video
Di dalam ketuhar, kaserol kubis dimasak dengan cepat tanpa rawatan haba awal kubis. Tidak percaya? Tonton video itu dan periksa sendiri dengan menyediakan kaserol kubis berair, sihat dan cerah.
Resipi casserole lain
Zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar
Oven kentang bakar dengan daging cincang
Kentang Casserole dengan Keju
Kentang goreng dan kaserol daging cincang