Resipi kubis casserole dalam periuk perlahan dan ketuhar

Mana-mana kaserol adalah ruang untuk kreativiti. Ciliero kubis berlipat ganda. Ia hanya penting untuk mengetahui perkadaran saus atau adunan untuk mencurahkan. Dan selebihnya dengan pengisian, anda boleh percubaan dengan selamat.

Serbuk putih kaserol atau sekadar kubis kubis hanya sukar untuk disediakan. Malah, keseluruhan prosesnya terdiri daripada tiga langkah mudah: memotong kubis, menyiapkan isi telur (sos, adas) dan penaik.

Resipi klasik untuk krim masam

Kubis casserole seperti di tadika - inilah resepi yang sangat. Kubis sendiri agak segar, jadi untuk rasa yang enak dan aroma ia disarankan untuk menambah rempah dan herba semulajadi. Jika anda menyediakan hidangan untuk kanak-kanak, maka tidak termasuk apa-apa perisa dan tambah garam sahaja.

Anda perlu:

• kubis putih - 500 g;
• krim masam - 200 ml;
• telur - 3 keping;
• tepung - 250 g;
• Dill, pasli - sekumpulan kecil;
• serbuk penaik - 1 sudu besar;
• garam, rempah ratus.

Memasak

1. Potong kubis halus dengan pisau atau mesin pencincang khas.
2. Chop sayur-sayuran dan tambah kepada kubis. Anda juga boleh menggunakan bawang hijau yang dicincang halus.
3. Masukkan garam, tambah rempah dan kacau dengan baik (meremas) dengan tangan anda supaya kubis membekalkan jus keluar.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur hingga buih yang subur. Tuangkan krim masam ke telur, tambah tepung dan serbuk penaik. Campurkan dengan baik lagi dengan pengadun sehingga jisim udara homogen muncul.
5. Sebarkan kubis sama rata dalam acuan silikon atau baking dish. Teratas dengan adunan yang dihasilkan dari krim masam, tepung dan telur.
6. Panaskan ketuhar dan bakar hidangan pada 180 darjah selama kira-kira 30 minit sehingga kerak muncul.

Oven dan sauerkraut dan kentang tumbuk

Anda perlu:

• kentang - 5-6 keping;
• sup sayur-sayuran - 1 cawan;
• sauerkraut - 500 g;
• benih dill - setengah sudu teh;
• bawang merah - 1 keping;
• minyak sayuran - 3-4 sudu;
• garam, rempah - secukup rasa.

Memasak

1. Buat kentang tumbuk: kupas dan rebus kentang sehingga dimasak. Mash dengan stok sayur panas. (Sediakan sup dari mana-mana sayuran: bawang, wortel, kentang, kembang kol, brokoli, asparagus, dan sebagainya).
2. Sekiranya sauerkraut terlalu berasid, maka ia perlu dicuci sebelum dibiarkan dan dibuang ke dalam longkang.
3. Potong bawang ke cincin separuh. Goreng dalam minyak sayuran tidak lebih dari 2-3 minit.
4. Ambil besi seramik, besi atau apa-apa bentuk tahan haba. Lubricate it with oil vegetable. Sebarkan separuh kentang tumbuk dengan lapisan pertama, kemudian bawang goreng. Lapisan ketiga adalah sauerkraut, kemudian kentang tumbuk lagi.
5. Tuangkan minyak baki di atas dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180-200 darjah.

Mana-mana salad atau timun segar sesuai untuk kaserol sereal. Sau krim masam krim, seperti sos tartar atau bawang putih, harmoni digabungkan dengan hidangan. Sos sering mengandungi beberapa jenis herba. Basil memberikan piquancy khas. Memasak kubis casserole dalam oven dengan cepat.

Resipi Kuali Serbuk Multicooker

Dengan daging cincang

Kubis casserole dalam periuk perlahan - 2 dalam 1 hidangan - dan hidangan sampingan, dan hidangan daging bersama-sama.Pilihan makanan tengah hari atau makan malam yang sihat dan berkhasiat akan merayu kepada setiap ahli keluarga. Dalam periuk perlahan, kaserol kubis dengan daging cincang lembut dan lapang. Ia lazat, panas dan sejuk.

Anda perlu:

• kubis - 550 g;
• daging (ayam, babi, daging lembu) atau daging cincang - 300 g;
• telur - 4 keping;
• bawang merah - 1 medium;
• mentega - 40 g;
• krim masam (20%) - 200 ml;
• semolina - 120 g;
• garam secukup rasa.

Memasak

1. Chop kubis menjadi jalur nipis. Potong bawang dengan halus.
2. Basuh daging itu, keringkan, potong kecil atau potong dalam pengisar atau penggiling daging.
3. Hidupkan periuk perlahan dalam mod "Sayur Sayur". Cair mentega dalam mangkuk.
4. Sikat bawang di mentega sehingga lembut. Kacau secara berterusan.
5. Sekiranya anda menggunakan kubis tahun lepas, yang telah lama disimpan, kemudian potong, tuangkan air mendidih selama 10 minit dan longkang air. Jika sayuran tanaman ini dan daunnya lembut - tidak perlu dipenuhi.
6. Masukkan krim masam, telur, daging cincang atau daging cincang halus kepada kubis. Tuangkan 2 sudu teh. Juga tambah bawang goreng dan semolina. Campurkan semuanya dengan teliti ke dalam massa homogen dengan tangan atau sudu.
7. Jangan basuh periuk goreng selepas menggoreng bawang, jadi kaserol akan mendapat rasa bawang yang menyenangkan.
8. Lubricate container dengan mentega. Untuk membentuk kerak, taburkan banyak di bahagian bawah dan dinding dengan semolina (2-3 sudu besar).
9. Letakkan campuran kubis dalam mangkuk dan sama rata.
10. Tutup penutup dan masak dalam mod "Baking" selama 1 jam atau "Multipovar" pada 125 darjah juga 1 jam.
11. Apabila periuk periuk dimatikan, buka tudung dan biarkan hidangan selama 15 minit lagi. Kemudian ambil menggunakan bakul dandang berganda. Kubis kaserol dengan daging cincang siap!

Dengan ham dan keju

Anda perlu:

• kubis putih - 300-400 g;
• bacon atau ham - 200 g;
• keju keras - 100-150 g;
• susu - 250 ml;
• serbuk roti atau roti putih kering - 100 g;
• telur - 3 keping;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• garam, rempah, sayur-sayuran dill - secukup rasa.

Memasak

1. Potong kubis dengan halus, dan potong daging ke dalam kepingan atau kubus.
2. Goreng atau daging bacon dalam mangkuk multicooker dalam mod "Fry" atau "Baking" selama 10-15 minit sehingga coklat keemasan.
3. Tuangkan kubis ke dalam ham dan goreng selama 15 minit lagi.
4. Pra-rendam roti kering atau serbuk roti dalam susu. Apabila mereka bengkak sepenuhnya, pukul telur ke dalam campuran dan pukul dengan pengisar atau pengadun.
5. Masukkan herba cincang, keju parut, garam dan rempah-ratus untuk jisim.
6. Sebaik sahaja kubis dan ham direndam, tuangkannya dengan campuran telur dan susu. Campurkan dengan baik.
7. Masak dalam mod "Membakar" selama kira-kira 30-40 minit. Selepas masa ini, belilah kaserol kubis dalam periuk perlahan dengan menggunakan bakul mengukus dan masak selama 15 minit di sisi lain. Anda tidak boleh menghidupkannya, tetapi anda perlu menetapkan mod "Membakar" selama 60 minit.

Resipi casserole kubis boleh diubah sedikit dengan menambahkan produk lain. Rasa ini tidak akan menjadi lebih buruk, tetapi sebaliknya, akan memperoleh konsistensi lembut dan aroma halus. Daripada ham atau bacon, anda boleh mengambil sosej berburu. Untuk menggantikan keropok dengan semolina. Dan campuran susu telur menambah beberapa sudu krim masam.

Kubis casserole dalam ketuhar atau periuk perlahan adalah mencari makanan ringan yang sihat dan sihat bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Sering kali, ibu bapa tidak tahu bagaimana membuat anak mereka makan sayur-sayuran rebus. Kubis casserole dengan telur dan sayur-sayuran sihat lain adalah satu-satunya pilihan yang anak-anak tidak menolak. Dan bahkan, sebaliknya, mereka makan dengan senang hati.

Resipi casserole lain