Kubis dengan bit dan bawang putih 🥣

Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kuali, mangkuk, sudu, cawan pengukur, pisau, papan pemotong, parut.

Bahan-bahannya

Ambil 1.5 kg kubis putih, bilas dan keluarkan daun teratas. Potong kubis menjadi 8 bahagian. Jangan keluarkan tunggul, ia akan membantu daun kubis tidak runtuh.
Kupas 1 bit dan kupasnya pada kue kasar.
Kupas 6 ulas bawang putih, potong ke dalam kiub kecil. Slice 1 merah, lada panas.
Ambil bekas yang besar. Lipat kubis itu ke dalamnya, percikan dengan bitung parut, bawang putih dan lada cincang.
Untuk menyediakan perapian, ambil 1.5 liter air, tambahkan 3 sudu besar. l garam, timbunan ½. gula, ½ timbunan. minyak sayuran dan daun bay 2.
Bawa air mendidih, keluarkan dari haba dan tambah 150 ml cuka. Tuangkan kubis dengan perasan panas, tutup dengan tudung atau pinggan dan peras dengan kuk.
Biarkan kubis selama 24 jam di tempat yang sejuk, kemudian keluarkan penindasan dan biarkan selama 48 jam lagi.
Simpan kubis di dalam peti sejuk, selera makan.

Pilih kubis putih keras tanpa rosak dan kerosakan yang kelihatan.
Secara pilihan, kubis boleh dipotong menjadi kira-kira 3-4 cm.
Untuk membuat bit lebih mudah untuk menuai, potongnya menjadi jalur besar atau irisan.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyesuaikan jumlah lada panas atau menggantikannya dengan kacang lada hitam.
Hidangkan kubis seperti daging dan ikan, serta pelbagai salad, contohnya, vinaigrette.

Dalam resipi video langkah demi langkah ini, anda dapat melihat semua proses memasak kubis dengan bit.

Pastikan untuk memasak kubis seperti bit dan bawang putih. Beritahu kami dalam ulasan jika anda suka resipi ini.