Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- hidangan penaik kek cawan besi;
- kapsul kertas cupcake;
- pengadun;
- mangkuk pencampur;
- periuk;
- stewpan;
- peti sejuk;
- beg pastri;
- pin bergulir;
- penapis.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Butter | 100 g |
| Gula bergula | 150 g |
| Telur ayam | 1 pc |
| Tepung gandum | 180 g |
| Garam | secubit |
| Susu | 120 g |
| Krim 33% | 100 g |
| Coklat putih | 50 g |
| Susu atau Coklat Gelap | 50 g |
| Mastic | 200 g |
| Pieces of mastic dalam pelbagai warna | 4-5 warna |
Langkah memasak
- Dalam mangkuk pengadun, kami meletakkan 100 gram mentega lembut dan 150 gram gula pasir. Pukul dengan mixer sehingga halus.
- Masukkan satu telur ayam dan secubit garam ke mangkuk. Teruskan untuk mengalahkan sehingga jisim putih homogen terbentuk.
- Ayak melalui ayak ke dalam mangkuk 180 gram tepung gandum dan mula menguli doh dengan mixer pada kelajuan rendah.
- Dalam proses pencampuran, kami memperkenalkan 120 gram susu suhu bilik ke dalam doh dalam aliran nipis.
- Campurkan adunan itu lagi.
- Kami meletakkan kapsul kertas dalam hidangan baking cupcake besi. Oleh itu, kita tidak perlu menggunakan minyak sayuran untuk pelinciran, dan pada akhirnya, baking akan kelihatan lebih hebat.
- Kami mengisi beg pastri dengan adunan siap. Setengah kapsul untuk kek cawan dengan adunan, kerana ia akan meningkat semasa baking.
- Panaskan ketuhar hingga 175 darjah Celcius dan hantar kek cawan kami untuk membakar selama 20 minit.
- Panaskan 50 gram krim dalam periuk. Adalah penting bahawa mereka tidak mendidih, tetapi hanya memanaskan dengan baik.
- Apabila krim dipanaskan, tuangkan mereka ke dalam bekas yang besar, dan letakkan 50 gram coklat putih di tempat yang sama.
- Kemudian campurkan coklat dengan krim dan hantar jisim ini selama 10 minit untuk menyejukkan di dalam peti sejuk.
- Apabila jisim telah disejukkan, pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga krim tebal terbentuk.
- Berhati-hati memotong takuk di tengah setiap cupcake dan isi dengan krim. Tutup dengan doh yang dipotong dahulu.
- Kami mengambil mastic putih dan menggulungnya ke dalam lapisan kira-kira dua milimeter lebar. Kemudian potong bulatan dengan bantuan acuan atau segelas diameter yang sama dengan cupcakes.
- Sekali lagi, panaskan 50 gram krim dalam periuk dan masukkan 50 gram coklat hitam atau susu. Ia akan bergantung pada apa yang anda sayangi, atau apa yang ada di tangan. Kami mencampur bahan sehingga coklat dibubarkan sepenuhnya, dan keluarkan dari dapur. Apabila ganache coklat menyejuk, kami menyebarkan setiap cupcake di atasnya. Oleh itu, kita bukan sahaja menutup ketidaksamaan selepas mengisi krim pembakar, tetapi juga melekatkan bulu mastic.
- Kami meliputi setiap cupcake dengan bulatan mastic dan teliti menyesuaikannya dengan saiz.
- Seterusnya, terus ke hiasan. Kami akan memerlukan kepingan berwarna mastic berwarna. Anda boleh memilih mana-mana warna yang anda suka. Gulung mastic sedikit, memotong pelbagai angka dan gam di atas kek cawan.
- Pembakar kami sudah siap, anda boleh menyampaikannya ke meja, atau meletakkannya dalam kotak dan membentangkannya kepada seseorang sebagai hadiah.
Resipi video
Tonton video yang memperincikan proses pembuatan kek cawan yang sangat lazat dan menarik untuk lelaki.
Siapa kata lelaki tidak boleh memberikan gula-gula? Ia telah lama diketahui bahawa laluan ke jantung manusia terletak melalui perutnya.Itulah sebabnya anda boleh membiasakan diri dengan resipi untuk pencuci mulut yang indah yang akan memenangi hati mana-mana ahli seks yang lebih kuat. Adakah anda suka resipi ini? Adakah anda sering bekerja dengan mastic? Berkongsi komen dan pemikiran anda.
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!