Resipi Kalmyk Teh

Peralatan dapur dan perkakas dapur: cerek, satu set bekas kedalaman yang berbeza, satu sudu, pisau, cawan

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Untuk resipi, kami memerlukan teh hijau berjubin khas. Sekiranya anda menggunakan berdaun biasa, rasa tidak akan menjadi seperti yang dinyatakan dalam resipi.

1. Menggunakan pisau, kami memisahkan sekeping 1.5 sudu besar dari jubin teh. l Kami meletakkannya dalam mangkuk kecil, isi dengan air dan biarkan ia di bawah tudung supaya ia membengkak.
   
2. Tuang 1.5 liter air ke dalam cerek yang dalam dan dibakar. Sebaik sahaja airnya panas, tetapi belum direbus, kami menambah teh ke atasnya, campurkannya supaya ia menyebarkan, dan tutup penutupnya.
   
3. Pada api yang rendah, biarkan teh menyedut sedikit (air harus memperoleh warna ciri), selepas itu kita tambahkan 1 sudu teh. Garam merah jambu Himalaya dan 1 secawan buah pala, kemudian kacau. Anda boleh mengambil garam meja biasa, tetapi rasa boleh berubah.
   
4. Setelah 1-2 minit, tambah 40-50 g mentega untuk teh. Ia sepatutnya pada suhu bilik, agar tidak mencipta perbezaan di dalam minuman. Kacau hingga minyak sepenuhnya dibubarkan.
   
5. Tuang 450-500 ml susu ke dalam aliran nipis dan kacau. Teh sepatutnya menjadi seragam dan putih. Mana-mana susu adalah sesuai: lembu, kambing, domba, kuda, unta. Perlu diingat bahawa nomad yang paling sering digunakan hanya dua spesies terakhir.
   
6. Setelah menambah susu, masak teh rebus dan masak selama 4-5 minit, kemudian matikan api, tutup cerek dengan tudung dan biarkan minuman minuman selama 10-15 minit.
   

Kalmyk teh boleh dihidangkan dengan keju feta atau apa-apa keju masin, pastri atau perut kosong, kerana minuman sangat berkhasiat kerana susu dan mentega.

Awak tahu Sebagai rempah tambahan, kacang hitam dan allspice dan daun bay boleh ditambah kepada teh. Daripada mentega, nomad menambah lemak kambing, jadi jika anda suka bereksperimen, anda boleh mencubanya.

Resipi video

Proses membuat teh Kalmyk sangat menarik dan pelik. Pastikan anda melihat video ini, kerana ia mencerminkan fenomena budaya oriental, yang sangat bermaklumat dan atmosfera.

Jadi, anda bertemu dengan resipi yang unik dan unik untuk membuat teh. Sekarang, anda boleh mengejutkan keluarga dan tetamu anda dengan gabungan eksotik teh, garam, susu dan mentega yang semua orang pasti akan ingat untuk masa yang lama. Selalunya mengejutkan untuk mengenali beberapa keunikan budaya dunia, kerana di sebalik satu tradisi yang tidak penting, keseluruhan peristiwa sebelumnya dapat disembunyikan.

Resipi minuman lain