Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- ketuhar;
- baking dish;
- dapur dapur;
- pisau;
- papan pemotong;
- kuali dengan tudung;
- sudu;
- gelas;
- skala dapur;
- mangkuk dalam;
- tusu kayu;
- akhbar bawang putih;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Bayam segar | 300 g |
| Cecair besar | 4 - 5 pcs. |
| Keju Ricotta | 300 g |
| Tomat yang dikupas dalam Jus Tomato | 1 liter |
| Butter | 1 sudu besar. l |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
| Wain putih kering | 100 ml |
| Parsley | 2 - 3 cawangan |
| Lemon | 1 pc |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Bawang | 1 pc |
| Telur itu | 1 pc |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Serpihan lada cili | 0.5 tsp |
Langkah memasak
Memasak Stuffing untuk Squid Stuffing
- Kupas 4-5 sudu besar dari kulit.
- Potong sayap cumi-cumi, dan kemudian cincang halus mereka. Jika anda mempunyai cumi-cumi dengan tentakel, potong dan masak dengan halus.
- Cincang bawang satu.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur. Tambah 1 sudu besar. l berkrim dan 1 sudu besar. l minyak zaitun.
- Bawang bawang putih dihantar ke minyak panas dan goreng selama 1 - 2 minit dengan api sederhana. Squeeze 2 ulas bawang putih ke bawang atau cincang dengan halus.
- Goreng bawang sehingga lembut, kemudian masukkan sayap cincang cincang. Goreng selama 2 hingga 3 minit.
- Kami membasuh 300 g daun bayam dan menambah kuali ke bahan-bahan lain. Segera tutup, kurangkan haba dan reneh selama beberapa minit supaya bayam berkurangan dalam jumlah di bawah pengaruh stim.
- Apabila keldai bayam, buka tudung, kacau dengan baik. Kami memadamkan api tanpa penutup supaya kelembapan berlebihan menyejat.
- Spread 300 g keju ricotta dalam mangkuk yang dalam. Kami mengalihkan bahan masak dan sedikit sejuk dari kuali.
- Tuangkan 0.5 tsp. serpihan lada cili. Pandu satu telur.
- Tambah 2 - 3 cawangan pasli cincang. Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran untuk citarasa anda.
- Garam dan lada secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti supaya semua bahan digabungkan dan pengisian menjadi homogen.
Cumi memasak
- Kami mengisi setiap cumi dengan 2/3 mengisi supaya anda boleh mencubit cumi-cumi.
- Kami membetulkan cumi-cumi yang disumbat dengan tusuk kayu.
- Lubricate baking baking dengan 1 sudu besar. l minyak zaitun.
- Sebarkan cumi.
- Kami memotong tomato dalam apa jua bentuk dan meletakkannya di tempat kosong di antara cecair.
- Tuang 100 ml wain putih kering dari atas.
- Masukkan garam, lada dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 45 minit.
- Kami meletakkan cecair siap di atas pinggan, mengambil tisu gigi. Hidangkan cecair ke meja dengan kepingan lemon, menyiram sos yang dihasilkan. Selera makan!
Resipi video
Dalam resipi video yang dilampirkan, anda dapat melihat bahan-bahan yang anda perlukan, bagaimana untuk menyediakan cecair, membuat pengisian yang lazat, memasak dan membakarnya. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda suka cumi-cumi yang disumbat dan dibakar di dalam ketuhar, anda ingin menambah resipi atau menerangkan pilihan memasak anda, kemudian biarkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Pastikan anda memasak cecair yang akan merayu kepada semua orang, mempelbagai dan menghias menu anda!