Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- kuali;
- periuk;
- bekas bahan untuk bahan;
- pisau;
- papan;
- satu mangkuk;
- sudu;
- bilah bahu.
Bahan-bahannya
| Sotong | 500 g |
| Wortel | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Bawang putih | 3-4 ulas |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Lada panas merah | 10 g |
| Ketumbar tanah | ½ tsp |
| Sos soya | 3 sudu besar. l |
| Jadual Cuka 6% | 2 sudu kecil |
| Minyak sayuran | 60 ml |
| Minyak wijen | ½ tsp |
| Gula | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Kami mula menyediakan bahan-bahan. Untuk melakukan ini, semua produk dibersihkan, dibasuh dan mula dipotong. Kami membersihkan dan tuangkan cumi-cumi dalam air mendidih. Kemudian potong mereka ke dalam cincin.
- Gosokkan straw halus pada parut untuk salad Korea. Potong bawang ke kepingan.
- Kami memanaskan kuali dan menambah minyak kepadanya, biarkan minyak menjadi panas. Dalam minyak panas, goreng satu sudu teh lada panas.
- Masukkan bawang dan goreng semuanya bersama selama 1-2 minit, kacau sentiasa.
- Apabila bawang mula gelembung, tambah wortel. Matikan haba dan campurkan semua bahan. Jadi wortel menjadi lebih lembut.
- Tambah berpakaian ke mangkuk cumi, tambah gula (1 sudu teh) di sana, garam sedikit dan tambahkan 3 sudu kecil kicap.
- Di sana kita tambahkan 2 sudu cuka, setengah sudu teh minyak bijan dan ketumbar. Masukkan lada secukup rasa dan kacau dengan baik. Biarkan salad sejuk sepenuhnya. Apabila ia sejuk, masukkan bawang putih cincang.
- Kami mencampur bahan-bahan dan cuba salad dengan garam dan rempah. Jika ada yang hilang - tambahkan rempah yang perlu. Kami meninggalkan salad untuk menanam di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Boleh disampaikan. Selera makan!
Pelbagai hidangan dan hidangan menghias
Di mana-mana jadual percutian, mesti ada salad atau bahkan beberapa jenis salad. Cumi-cumi Korea adalah hidangan yang sangat menarik dan istimewa. Kekasih wortel Korea dan makanan laut pasti akan menghargainya. Salad itu sendiri kelihatan hebat, tetapi jika anda menghidangkannya ke meja, anda boleh membuat hidangan lebih indah lagi. Sebagai contoh:
- Tutup meja dengan taplak meja yang indah.
- Hidangkan salad di dalam mangkuk salad yang indah. Letakkan serbuk berkhidmat di bawah.
- Hiaskan salad dengan herba cincang dan sebati lemon atau limau. Tambah beberapa herba kering.
- Hidangkan salad kepada tetamu di pinggan, meletakkannya di tengah, seperti yang dilakukan di restoran.
- Potong lobak (dalam bentuk bunga, rama-rama, dan lain-lain) dengan pisau atau bentuk khas dan menghiasi salad dengan "aksesori" ini.
Resipi video
Anda boleh menonton video untuk memahami resipi dengan lebih terperinci. Terima kasih kepada video ini, anda boleh melihat secara visual setiap langkah dalam penyediaan hidangan, dan jangan ketinggalan apa-apa yang penting. Mempunyai pandangan yang baik!