Bagaimana untuk membakar bit dalam ketuhar dalam foil untuk hidangan sampingan dan salad 🍠

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• lembaran penaik atau penaik;
• papan pemotong;
• pisau dapur;
• Kerajang memasak terurai.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Basuh dan kupas 7-8 bit akar bit merah. Ambil sayur bersaiz sederhana, sama dengan berat badan.
   
2. Potong bit dalam separuh, pindahkan ke mangkuk yang dalam. Jadi apabila bekerja dengan bit anda tidak mempunyai tangan anda dicat merah, memakai sarung tangan memasak atau menjilat tangan anda dengan zaitun atau minyak sayuran lain. Tuang 1 sudu gula pasir dan garam meja ke dalam pinggan yang mendalam. Tambah 1 sudu teh dengan slaid herba thyme kering. Tuang 1 sudu teh benih fenugreek tanah (shambhala) dan ketumbar cincang ke dalam campuran. Campurkan semua komponen dengan baik sehingga diedarkan secara sama rata. Rasa dan aroma fenugreek dan thyme baik dengan rasa manis pulpa bit. Biji ketumbar memberi sentuhan pedas. Sekiranya anda tidak mempunyai herba yang disenaraikan dalam resipi, ambil bumbu herbal lain yang anda suka. Tuangkan pakaian kering ke dalam mangkuk dengan bit yang dicincang. Tangan benar-benar campurkan semua kepingan sayur-sayuran, cuba memastikan bahawa setiap keping ditutup dengan campuran perisa kering, rempah dan garam dengan gula.
   
3. Tuang 30-40 ml minyak zaitun ke bit. Daripada zaitun, anda boleh mengambil minyak sayuran lain (bunga matahari, biji rami, jagung, dll). Campurkan kepingan sayur-sayuran dengan tangan anda agar setiap satunya ditutup dengan filem minyak. Salutan minyak menyimpan jus di dalam tanaman akar, yang menjadikannya lebih enak dan enak. Letakkan sekeping kertas kerajang memasak pada lembaran penaik atau baking dish. Sebarkan bahagian sayuran dengan bahagian cembung pada foil pada jarak satu bahagian dari yang lain (2-3 cm).
   
4. Bakar selama 1 jam dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bit siap dengan mudah ditikam dengan garpu atau hujung pisau.
   

Sayuran yang dimasak digunakan sebagai hidangan sampingan untuk daging dan ikan. Beets yang dibakar mengikut resipi ini sesuai sebagai ramuan untuk vinaigrette, salad, pembuka selera, untuk borsch atau bit.

Resipi video

Salah satu pilihan untuk membakar bit dalam kerajang dalam oven yang akan anda lihat dalam video. Pastikan bahawa memasak sayur-sayuran tersebut tidak sukar.