Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- grill atau barbeku;
- berus;
- filem;
- sudu;
- keupayaan mendalam;
- pisau;
- papan.
Bahan-bahannya
| Tomato Paste atau Ketchup | 220 ml |
| Sos soya | 120-150 ml |
| Bow | 200 g |
| Bawang putih | 4-5 ulas |
| Mustard | 1 sudu besar. l |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Sayap ayam | 1 kg |
| Garam | untuk rasa |
| Lada merah tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami menyediakan bahan-bahan. Untuk memulakan, cincang bawang dan bawang putih.
- Letakkan bawang dan bawang putih dalam mangkuk yang dalam, kacau dan perlahan mash campuran dengan tangan anda supaya bawang dibiarkan jus. Masukkan adunan sos tomato, mustard dan sos soya dengan bawang putih. Di sana kita menambah gula (atau madu) dan tanah lada merah jika dikehendaki.
- Campurkan bahan-bahan dengan baik sehingga licin. Basuh dan kering sayap ayam.
- Sapukan sayap ayam dalam perapian dan campurkan semuanya bersama-sama. Tutup bekas dengan filem dan biarkan sayap untuk mengasinkan selama 4 jam di dalam peti sejuk.
- Satu jam sebelum memasak, kami mengambil sayap dari peti sejuk dan berpindah pada suhu bilik. Goreng sayap di atas panggangan atau panggang sehingga dimasak di kedua belah pihak.
- Semasa memasak, sikat sayap dengan pengasam dengan berus untuk menjadikannya lebih enak dan enak.
- Selesai! Selera makan!
Variasi berkhidmat dan memasak
Marinating ayam kebab ayam adalah beberapa minit masa anda. Tetapi apa yang perlu dilakukan semasa barbeku berada di dalam peti sejuk dan menunggu di sayap? Anda boleh berehat dan melakukan kerja rumah, dan kemudian menyediakan makanan ringan dan hidangan sampingan yang lazat untuk membuat makan malam penuh. Anda boleh membuat pilihan hiasan dan sayap pembuka berikut:
- Membuat sos tomato dan kemangi. Ia sesuai untuk rasa sayap dan akan menjadi tambahan yang baik kepada meja.
- Buat salad sayuran segar. Hantar tomato, timun, lada dan sayur-sayuran kegemaran lain ke salad. Tambah rempah dan herba kering secukup rasa. Isi semuanya dengan minyak zaitun dan jangan lupa sayur segar segar.
- Buat potongan sayuran. Potong sayuran dan kucai. Pastikan untuk meninggalkan sos, saus tomat dan mayonis di atas meja - tiba-tiba, sesetengah tetamu tidak akan mempunyai perapian yang mencukupi.
Resipi video
Tonton video ini untuk memikirkan bagaimana untuk mengambil sayap kebab pada barbeku atau panggangan. Pengasin itu sendiri sedang mempersiapkan diri dengan cepat, tetapi anda perlu menunggu sedikit untuk sayap untuk menjernihkan dengan tepat. Goreng sayap hanya mengambil masa 15-20 minit, dan hasilnya pasti bernilai menunggu! Cuba, anda pastinya akan menyukainya. Mempunyai pandangan yang baik!